KAVUNDA ORMAN KEBABI TARİFİ

KAVUNDA ORMAN KEBABI TARİFİ

MALZEMELER

500 gr dana kıyma

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 su bardağı galete unu

1 adet yumurta

1 su bardağı bezelye

2 adet patates

2 adet havuç

1 yemek kaşığı salça

2 adet domates

3 adet biber

3 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 tutam maydadonoz

1 adet kavun

yapılışı

önce kavunun içini boşaltın temizleyin geniş bir kaba soğan ve sarımsakları rendeleyin içine kıyma baharatları yumurtayı

koyup harcımızı hazırlıyoruz köfteleri kuçuk kuçuk kesip yuvarlayıp fırınlayın tenceremize yağımızı koyup eritiyoruz

soğan ve sarımsakları doğrayın kavurun havuçları soyun kup doğrayın içine koyun kavurun. içine salça baharatları koyup

suyu içine koyun kaynasın içine patates ve bezelye leri koyun pişsin içine biber ve domatesleri koyup pişirin fırında

köfteler piştikten sonra içine dokup maydanozla karıstırın kavunun içini doldurun 180 derece 40 dakika fırınlayın piştikten

sonra kesip servis edin afiyet olsun