FIRIN SÜTLAÇ

Tarif
süt Pirinç Pirinç unu bardağı Su Toz şeker Tarçın 1 adet yumurta sarısıHazırlanışı[kaynağı değiştir] 1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı). pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın. sütlacı kaselere paylaştırın. tepsiye koyuyoruz altına soğuk su ilave edip 170 cc 40 dakika fırınlıyoruz uzeri daha iyi kızarmasını istiyorsak 1 adet yumurta sarısı kulanalım üzerlerine tarçın serpin. servis ediyoruz afiyet olsun