FIRIN MAKARNA BEŞAMEL SOSSUZ TARİFİ

FIRIN MAKARNA BEŞAMEL SOSSUZ TARİFİ
Malzemeler
1 paket fırın makana
2 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı tulum peyniri
3-4 yemek kaşığı kaşar peyniri
4-5 tatlı kaşığı tuz
Çok az sıvı yağ
Sosu için
2, 5 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
Kaşar peyniri
Yapılışı
Makarnayı suyuna tuz ve çok az sıvı yağ koyarak haşlamaya alıyoruz
Genişçe bir kapta unu, yoğurdu, yumurtayı ve tuzu koyarak sosumuzu hazırlıyoruz
Makarnamız haşlanınca süzüyoruz ve geniş bir kaba alıyoruz Üzerine peynirlerimizi vr erittiğimiz tereyağını koyarak iyice karıştırıyoruz Daha sonra hazırladığımız sosun yarısını da makarnaya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz Büyük boy borcama makarnamızı eşit bir şekilde yayıyoruz Üzerine kalan sosumuzu döküp 180 derece fırına veriyoruz Üstü kızarmaya başlayınca rendelenmiş kaşarımızı üzerine serpiştirip tekrar fırına veriyoruz Kaşarlarımız kızarınca enfes makarnamız hazır oluyor AFİYET OLSUN