tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    55
  • Cook Time
    55
  • View
    101
FESLEĞENLİ DONDURMA
MALZEMELER:
150 gr şeker
1 adet limon
500 ml krema
250 ml süt
3 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
30 gr taze fesleğen
Yapılışı: Şekerin içine limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın. Ardından kıyılmış fesleğen yapraklarını ekleyin. Blender’dan geçirin. Sonra 250 ml kremayı çırpın ve çırptığınız kremayı fesleğenli karışım ile bütünleştirin. Fesleğenli pürenin yarısını süt ile tencerede ısıtın. Kalan kremayı da bu aşamada ekleyin. Sütü ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından yumurta sarılarını iyice çırpın. Tavadaki karışımın buharı çıkmaya başlayınca yavaş yavaş yumurtaları ekleyin. Ardından kıvam alınca ocaktan alın ve kalan fesleğenli püreyi de ekleyip süzgeçten geçirin. Ardından bir kaptan diğerine birçok kez aktararak karışımı soğutun. Tamamen soğuduktan sonra karışımınızı dondurma makinesine koyup kıvam alana kadar karıştırın. Ardından buzluğa koyup 4-5 saat beklettikten sonra servis edin afiyet olsunBir tatlı, iç mekan ve şunu diyen bir yazı 'Abdullah Usta' görseli olabilir

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X