tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    578

ETLİ PARMAK KEBABI TARİFİ
Malzemeler
500 gram kuşbaşı dana eti
3 adet patates
3 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
4 adet domates
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
Yapışmaz tabanlı bir tencereyi ateşte güzelce kızdırın İçine etinizi alın ve yaklaşık 5 dakika boyunca ara ara kavurun. Ardından etlerin üstünü geçecek kadar su ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve etler suyunu çekene dek pişmeye bırakın Soğanları ince ince doğrayın ve suyunu çekmiş olan etlerin üstüne kıyılmış soğanları ve zeytinyağını ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun
3 adet domatesi küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra, karıştırın, tencerenin kapağını kapatın ve etler suyunu çekene dek pişmeye bırakın Sık sık kontrol etmeyi unutmayın, yaklaşık 10-15 dakika içerisinde etler suyunu çekmiş olacaktır
Patlıcanları alacalı olarak soyun ve ince şeritler halinde, parmak boyu uzunluğunda kesin Patlıcanları bir kaba alın, üstlerini geçecek kadar su doldurun ve 1 yemek kaşığı kadar tuz ekleyip karıştırın Patlıcanların acı sularını salmaları için yaklaşık 10 dakika bu şekilde bir kenarda bekletin Patlıcanlar beklerken patatesleri soyun, parmak boyunda doğrayın Bir kızartma tavasında yağı iyice kızdırın ve patateslerinizi güzelce kızartıp, havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın Patlıcanların suyunu süzün, durulayın ve güzelce kurulayın Aynı yağda patlıcanları da kızartın ve havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın Orta boy yuvarlak bir fırın tepsisinin kenarlarına önce sıra sıra patatesleri dizin Üstlerine sıra sıra patlıcanları dizin Biberleri parmak boyutlarında doğrayın ve patlıcanların üstüne yerleştirin Ortada kalan boşluğa etinizi alın 1 adet domatesi yarım ay şeklinde doğrayın ve etlerin etrafına dizin
Salçayı, 1, 5 su bardağı suyla açın ve tepsiye gezdirin Tepsinin üstünü örtecek boyutlarda bir yağlı kağıdı, güzelce ıslatıp, fazla suyunu sıkın ve tepsinin üstüne güzelce serin Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, etler suyunu çekene dek, yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın ve ardından sıcak sıcak servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 2 / 10
Toplam Yorumlar:( 6 )
  • najlepszy sklep

    Wow, wonderful weblog structure! How long have you
    been running a blog for? you make running a blog glance easy.
    The total look of your web site is magnificent, as smartly as the content!
    You can see similar here sklep

  • Cecelia

    Hello there! Do you know if they make any plugins to help with Search
    Engine Optimization? I’m trying to get my website to rank for
    some targeted keywords but I’m not seeing very good success.
    If you know of any please share. Many thanks! You can read similar article here: List of Backlinks

  • Floydviexy

    mexican rx online: mexico drug stores pharmacies – best online pharmacies in mexico

  • WilliamCurry

    online pharmacy india http://indiaph24.store/# top online pharmacy india
    reputable indian online pharmacy

  • choose escape room

    Hello there! Do you know if they make any plugins to help with Search Engine Optimization? I’m trying to get my website
    to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very
    good results. If you know of any please share. Thank you!
    I saw similar text here: Choose escape room

  • business

    Hi there! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?

    I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Thank you! You can read similar article here

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X