ETLİ KEŞKEK TARİFİ

ETLİ KEŞKEK TARİFİ
Malzemeler
3 su bardağı aşurelik buğday
500 gr kemikli veya kemiksiz et
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı nohut
Üzerine
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Yapılışı
Buğday ve nohutun üzerine su ekleyerek bir gece önceden bekletin Ya da vaktiniz yoksa ocakta yarım saat kaynatın Buğday ve nohutu süzün Düdüklü tencereye koyun Üzerine etleri yerleştirin Tuz koyun Yaklaşık 10-15 cm geçecek kadar su ekleyin 2 saate kadar pişirin Eve yayılan kokudan piştiğini anlarsınız Tereyağını eritin Salcayı ve pul biberi ekleyerek iyice kızdırınTabağa keşkekten koyup üzerine yağı gezdiri servis edin Afiyet olsun