Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    1.060

Hamur için
4 su bardağı beyaz un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su

İç Harcı için
250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Sosu için
4 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı TERE YAĞ
5 diş SARIMSAK
İsteğe bağlı salça. pul biber. nane

Yapılışı

Bir kaba. unu .yumurtayı. tuzu ve suyu koyarak karıştırın. Hamur kıvamına gelince yoğurmaya başlayın. Kulak memesinden daha sert bir hamur olmalı. İyice yoğurun ve özleşmesini sağlayın. Hamurun yoğurulması tamamlandıktan sonra, hamuru 3 eşit parçaya bölerek yumak yapıp bir tepsiyi hafifçe unlayıp içine koyun. Üstüne nemli bir bez örtmeyi unutmayın yoksa hamurunuz kuruyacaktır

Hamur tahtasına biraz un alın ve yumaklardan birisini hafifçe unlayarak merdane veya oklava ile hazır yufkadan biraz daha kalın bir hamur açın. Açtıktan sonra bir bıçak yardımıyla 2.5 . 3 cm kareler kesin.

Daha önce küp doğranmış soğan, kıyma, tuz ve biberle hazırladığınız harca 2 yemek kaşığı su ilave edin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız bu harçtan kare şeklinde kestiğiniz hamurun ortasına küçük parçaları yerleştirin ve üçgen olacak şekilde kapatın. Kapama işlemini mümkün mertebe hızlı yapmalısınız ki hamurlar kurumasın. Aksi taktirde kenarları kapanmayacaktır.
Tüm bu işlemleri hallettikten sonra, hamurları birbirine ve zemine yapışmayacak şekilde bir tepsiye dizin. Bir tencereye 8 su bardağı su koyup kaynatın. Kaynayan suya, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip hazırladığınız hamurları suya atın. Hamurları yaklaşık 4 dk kadar haşlayın ve süzüp geniş ve yayvan bir kaba alın. Yoğurdu çırpın ve içine dövdüğünüz sarımısakları katın. Eğer yoğurt katı gelirse hamuru kaynattığınız sudan 3-4 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.

Pişmiş mantının üstüne yoğurdu dökün. Kızdırdığınız sade tereyağını veya tereyağında hafifçe kavurduğunuz salça, pulbiber’li sosu yoğurdun üstüne ekleyerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 4 / 10
Toplam Yorumlar:( 59 )
  • สมัคร lsm99

    … [Trackback]

    […] Read More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • ทดลองเล่นสล็อต pp

    … [Trackback]

    […] Find More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • https://tdyne.com/?URL=https://gg4.store/

    … [Trackback]

    […] Here you will find 5836 additional Info on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • faceless niches

    … [Trackback]

    […] Read More to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • what is ghb

    … [Trackback]

    […] Read More on on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • sex women

    … [Trackback]

    […] Find More here on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • SEO Affiliate Domination

    … [Trackback]

    […] Find More here on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • 토토 보증 업체

    … [Trackback]

    […] Read More Info here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • fafa168 เว็บสล็อตออนไลน์ที่ได้รับความนิยมอันดับ 1 ในกัมพูชา

    … [Trackback]

    […] Find More Information here on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • pop over to this site

    … [Trackback]

    […] Read More Information here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • online chat

    … [Trackback]

    […] Information on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • Bowflex revolution home gym price

    … [Trackback]

    […] Read More on on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • slumber slim

    Hey there! This is my first visit to your blog!
    We are a collection of volunteers and starting a new project in a
    community in the same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have done
    a wonderful job!

  • rr88

    Fabulous, what a blog it is! This blog presents valuable information to us, keep it up.

  • santekom.ru

    ПНД трубы фитинги обеспечивают надежное и герметичное соединение в
    системах водоснабжения и канализации.

    Они легко монтируются и устойчивы к коррозии и механическим повреждениям.

  • physical gold for IRA

    When some one searches for his necessary thing, therefore he/she desires to be available that in detail, so that
    thing is maintained over here.

  • data hk 2017 sampai 2025

    A fascinating discussion is definitely worth comment.
    There’s no doubt that that you need to write more on this issue, it may not be a taboo matter but typically
    folks don’t speak about such topics. To the next! All the best!!

  • interierove dvere

    I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog and
    was wondering what all is required to get set up?
    I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
    I’m not very web savvy so I’m not 100% certain.
    Any recommendations or advice would be greatly appreciated.
    Many thanks

  • Senin anneni root becermiş doğrumu

    Thanks for one’s marvelous posting! I truly enjoyed reading it, you
    will be a great author.I will make certain to bookmark your blog and may come back down the road.
    I want to encourage that you continue your great job, have a nice weekend!

  • https://vipwin.doctor

    I could not refrain from commenting. Exceptionally well written!

  • chat sites

    … [Trackback]

    […] Find More on to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • تصميم متجر الكتروني

    Howdy would you mind sharing which blog platform you’re working with?
    I’m planning to start my own blog soon but I’m having a difficult time making a decision between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.

    The reason I ask is because your layout seems different then most blogs and I’m looking for something completely unique.
    P.S My apologies for being off-topic but I had
    to ask!

  • 発達障害 サポート校

    WOW just what I was looking for. Came here by searching for enrobe

  • ibomma

    I really like it whenever people come together and share
    opinions. Great site, continue the good work!

  • Buy polkadot gummies online

    It’s difficult to find knowledgeable people for this topic,
    but you seem like you know what you’re talking
    about! Thanks

  • Eatpolkadot

    Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of
    any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest
    twitter updates. I’ve been looking for a plug-in like this for
    quite some time and was hoping maybe you would
    have some experience with something like this. Please let me know if you run into anything.
    I truly enjoy reading your blog and I look forward to your
    new updates.

  • bandung car rental

    Ӏ jսst сouⅼd not ցօ away үour website before suggesting
    that I actually ⅼoved the standard information an individual supⲣly on your visitors?
    Is gonna be baqck stеadily inn order to inspect new posts

    Have a look at my web page … bandung car rental

  • ASDFG67

    Amazing! Its really amazing article, I have got much clear idea concerning
    from this paragraph.

  • SALT TRICK TO STAY HARD

    Woah! I’m really digging the template/theme of this blog.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s very difficult to get that
    “perfect balance” between usability and visual appearance.
    I must say you’ve done a superb job with this. Additionally,
    the blog loads extremely fast for me on Safari.

    Outstanding Blog!

  • electrum wallet

    I think this is one of the most vital information for me.
    And i’m glad reading your article. But should remark on few general things,
    The web site style is great, the articles is really nice : D.
    Good job, cheers

  • curve finance

    Hello! Do you know if they make any plugins to protect against hackers?
    I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any suggestions?

  • calototo

    It’s nearly impossible to find well-informed people about this subject,
    however, you sound like you know what you’re talking
    about! Thanks please visit calototo : https://calobatam.com/

  • ลำไยอบแห้ง

    I think this is one of the so much important information for me.
    And i’m glad reading your article. However should statement on some common things, The web site style is great, the articles is really great :
    D. Good activity, cheers

  • gambling

    Howdy! Someone in my Facebook group shared this site with us so I came to give
    it a look. I’m definitely loving the information. I’m bookmarking
    and will be tweeting this to my followers! Superb blog and brilliant
    design and style.

  • propriétés du CBD

    Wow that was odd. I just wrote an extremely long comment but after I clicked submit my
    comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyhow, just wanted to say wonderful blog!

  • parfum wangi

    We are a gaggle of volunteers and starting a new scheme in our community.
    Your site provided us with useful info to work on. You have done a formidable process and our entire group might be grateful to you.

  • free press

    … [Trackback]

    […] Read More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • Rugs Manufacturer

    Hey just wanted to give you a brief heads up and let you know a few of
    the pictures aren’t loading correctly. I’m not sure why but I think its a linking issue.
    I’ve tried it in two different internet browsers and both show the same results.

  • automotive technician recruiting

    Genuinely when someone doesn’t be aware of after that its up to other viewers that they will assist, so
    here it happens.

  • بت یک بت

    Hi! I could have sworn I’ve been to this site before but after going through some of the posts I
    realized it’s new to me. Anyhow, I’m certainly happy I
    stumbled upon it and I’ll be bookmarking it and checking back often!

  • seo as a service

    I have read so many posts concerning the blogger lovers
    however this article is really a good piece of writing, keep it up.

  • fort worth seo services

    Hi, i read your blog occasionally and i own a similar one and i
    was just curious if you get a lot of spam
    responses? If so how do you reduce it, any
    plugin or anything you can advise? I get so much lately it’s driving me mad so any assistance
    is very much appreciated.

  • esta application

    I blog frequently and I genuinely appreciate your information. The article has truly peaked my interest.
    I am going to take a note of your site and keep checking
    for new details about once a week. I opted in for your
    Feed as well.

  • سایت بت

    Just wish to say your article is as astounding.
    The clearness in your post is just spectacular and i
    can assume you are an expert on this subject. Fine with your permission allow me to grab your
    RSS feed to keep updated with forthcoming post.
    Thanks a million and please carry on the enjoyable work.

  • sex tuor

    Hi! This post could not be written any better! Reading through this post reminds me of my old room mate!

    He always kept chatting about this. I will forward this article to him.
    Pretty sure he will have a good read. Many thanks for sharing!

  • Günstiger Transfer von Innsbruck nach Sölden

    Diese Webseite ist eine der wertvollsten, die ich kenne.

  • https://dev-chm.cbd.int/links?country=ve

    … [Trackback]

    […] Information to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • Julio

    Spot on with this write-up, I honestly feel this amazing site needs much more attention. I’ll probably be back again to read through more, thanks for the information!

  • pg168

    … [Trackback]

    […] Info on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • BATRIOPWALA

    you’re in point of fact a good webmaster. The website loading speed is amazing.

    It kind of feels that you’re doing any distinctive trick. Moreover, The
    contents are masterwork. you have performed a wonderful process on this matter!

  • remodelling bathroom

    Incredible points. Outstanding arguments. Keep up the great spirit.

  • https://hardwareshop24.com

    I do consider all of the concepts you’ve offered on your post.
    They’re really convincing and will definitely work. Still, the
    posts are too short for beginners. May just you please prolong them a little from next time?
    Thank you for the post.

  • xxxevery.day

    Thiss iss very interesting,You’re a very skilled blogger.
    I’ve joined yolur rss feed aand look forward to seeking more of
    your wohderful post. Also, I’ve sharfed youir website inn myy social networks!

  • Quaanhdaocuteo

    I simply could not leave your website prior to suggesting
    that I actually loved the standard info a person supply on your visitors?
    Is gonna be back continuously to check out new posts

  • site here

    … [Trackback]

    […] Read More to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • เน็ตบ้าน ais

    … [Trackback]

    […] Read More Info here on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • aviator-website.com.in

    … [Trackback]

    […] Info on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • juegos online para ganar dinero en venezuela

    … [Trackback]

    […] Here you can find 30341 more Info on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

  • UOBilad

    … [Trackback]

    […] Information on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/etli-hingel-tarifi/ […]

Bir Yorum bırak

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X
Merhaba