DANA ETİ TÜYOLARI

DANA ETİ TÜYOLARI

Gerdan, Pençeta Dös ve Kürek kısımları hayvanın daha çok hareket eden kısımları olduğu için genellikle KIYMA için kullanılır.

Nuar, Kontrnuar, Bodigo(but) kısımları HAŞLAMA yapılarak yenilmesi uygundur.

Yumurta, Tranç ve Sokum kısımları KUŞBAŞI olarak uygundur.

Bonfile, Kontrfile ve Antrikot kısımları en yumuşak kısımları olup IZGARA icin uygundur.

Et alırken, yapmayı planladığiniz yemeğin daha lezzetli olabilmesi için lütfen doğru seçimleri dikkate almalısınız. Sonuçtan herzaman memnun kalacaksınız

OMLET İÇİN TÜYOLAR

Omlet, yapımı en basit yemeklerden biri olmasina rağmen, hazırlarken dikkat edilmeyen bir kaç nokta hem tadının hemde görünümünün bozulmasına yol açabiliyor. Iyi bir omlet için,

Yumurtaların çırpıldıktan sonra bekletilmemesi , hemen tavaya döküp pişirilmesi gerekir.

Yumurtaya koyacağınız  1 çorba kaşığı süt omletinizi daha lezzetli kılar.

Yumurtaları çırparken 1 tatlı kasığı un eklemek omletin pişerken tavaya yapışmasını önler

şayet çocuklar için yapılıyorsa arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı şeker ilave edebilirsiniz.

Pişirdiğiniz omletlerin üzerine meyve dilimleri, marmelat veya reçel dökerek omletleri besleyici ve çocuklarınız  için enerji dolu bir yiyecek haline getirebilirsiniz.