tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

DANA CİYERLİ SOĞANLI İÇ PİLAV TARİFİ

  • Prep Time
    5
  • Cook Time
    10
  • View
    159

DANA CİYERLİ SOĞANLI İÇ PİLAV TARİFİ
MALZEMELER
500 gr dana ciyer
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy soğan
1 dolu yemek kaşığı kuş üzümü
25 gr. Dolmalık fıstık
4-5 dal dereotu veya maydanoz
1 çay bardağından bir parmak eksik sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Pirinci yıkayıp 1 saat kadar ılık suda bekletin.
Zeyin yağını tencereye alın. Altını yakın.
Soğanı küçük doğrayıp ısınan yağın üzerine ekleyin.
Soğanlar hafif sararınca fıstığı ekleyin. hafif pembeleştirin.
Ciğeri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın.
Sıcağa yakın suyla yıkayıp süzdürün.
Tencereye ciğerleri ve biberleri yada defne yaprağını, yıkanmış kuş üzümünü alıp hızlı ateşte rengi dönene kadar kavurun.
Pirincin suyunu süzdürüp ciğerlerin üzerine serin. Tam karıştırmayın ki, pirinçler fazla kararmasın.
Üzerine suyunu ekleyin. Tuzunu atın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte kadar pişirin. Dereotunu küçük doğrayıp altını kapattıktan sonra ekleyin. En az 20 dakika dinlendirip sonra karıştırın servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 6 / 10
Toplam Yorumlar:( 10 )
  • ceylan

    harika ustam

  • şennur

    mutiş

  • emir

    tgrt eu ustam

  • nergiz

    cok iyi

  • sercan

    bayılırım ciğere

  • sercan

    pilav ciğer vay vay

  • nergiz

    cok iyi tarifler

  • ceylan

    yemek kitabi ne zaman cıkıyor ustam

  • ceylan

    hımmmmmmmm

  • şennur

    eri

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X