tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    570

ÇÖREK OTLU TUZLU KURABİYE

MALZEMELER
125 gr. tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1/2 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta akı
1/ÇÖREK OTLU TUZLU KURABİYE
MALZEMELER
125 gr. tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1/2 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta akı
1/2 çay bardağı çörek otu
3 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
YAPILIŞI:
Derin bir kaba 125 gr. tereyağı koyuyoruz.
Üzerine yarım su bardağı sıvıyağ, bir adet yumurta akı, bir tatlı kaşığı sirke, bir tatlı kaşığı mahlep, yarım çay bardağı toz şeker, bir tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı kırmızı toz biber ve yarım çay bardağı çörek otu ekliyoruz.
Tüm malzemeyi elimizle iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra bir paket kabartma tozu ve azar azar üç su bardağı un ekliyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 20 dakika dinlendiriyoruz.
Ardından hamurdan minik parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Fırın tepsisine dizdiğimiz çörek otlu tuzlu kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
ÇÖREK OTLU REZENE ÇAYI
MALZEMELER
Yarım tatlı kaşığı çörek otu tohumu
1 yemek kaşığı rezene tohumu
1 su bardağı su
YAPILIŞI:
Öncelikle çörek otu tohumlarımızı demliğimizin içine koyuyoruz.
Ardından rezenelerimizi içine atıyoruz ve üzerine kaynar su ekliyoruz.
Demliğimizin ağzı kapalı şekilde 8-10 dakika kadar çayımızı demlenmeye bırakıyoruz.
Ardından süzerek fincanımızda servis ediyoruz.
ÇÖREK OTLU KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ezilmiş tulum peyniri
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz
1 tatlı kaşığı çörek otu
YAPILIŞI:
Yumurtaları ve sütü birlikte birkaç dakika çırpıyoruz.
Karışımın üzerine zeytinyağını ekleyerek bir-iki dakika daha çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
Daha sonra hamura, tulum peyniri, dereotu, maydanoz, tuz ve çörek otunu da katarak iyice karıştırıyoruz.
Karışımı, yağladığımız muffin kalıplarına paylaştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
2 çay bardağı çörek otu
3 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
YAPILIŞI:
Derin bir kaba 125 gr. tereyağı koyuyoruz.
Üzerine yarım su bardağı sıvıyağ, bir adet yumurta akı, bir tatlı kaşığı sirke, bir tatlı kaşığı mahlep, yarım çay bardağı toz şeker, bir tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı kırmızı toz biber ve yarım çay bardağı çörek otu ekliyoruz.
Tüm malzemeyi elimizle iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra bir paket kabartma tozu ve azar azar üç su bardağı un ekliyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık 20 dakika dinlendiriyoruz.
Ardından hamurdan minik parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Fırın tepsisine dizdiğimiz çörek otlu tuzlu kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 0 / 10
Toplam Yorumlar:( 13 )
  • najlepszy sklep

    Wow, wonderful blog format! How lengthy have you ever been blogging for?
    you made blogging look easy. The whole glance of your website is excellent, let alone the content!

    You can see similar here sklep internetowy

  • najlepszy sklep

    This site definitely has all of the information I
    needed about this subject and didn’t know who to ask.
    I saw similar here: Sklep internetowy

  • dobry sklep

    We are a group of volunteers and opening a new scheme in our community.
    Your website provided us with valuable info to work
    on. You’ve done a formidable job and our whole community
    will be thankful to you. I saw similar here:
    Sklep

  • Tor Hosting

    … [Trackback]

    […] Information to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

  • free webcam tokens

    … [Trackback]

    […] Read More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

  • รีวิวเกมสล็อต

    … [Trackback]

    […] Read More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

  • free chat

    … [Trackback]

    […] Here you will find 42312 additional Information on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

  • สล็อต เครดิตฟรี

    … [Trackback]

    […] Find More here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

  • https://amed.com.ec/pocketoption-revolutionizing-binary-options/

    … [Trackback]

    […] Find More to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

  • official site

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

  • Christian prayer book

    … [Trackback]

    […] Read More Info here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

  • www.snuscore.com

    … [Trackback]

    […] Here you will find 1640 additional Information to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

  • รับทำบัญชี

    … [Trackback]

    […] Read More to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/corek-otlu-tuzlu-kurabiyee/ […]

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X
Merhaba