ÇİRİŞ OTU MÜCVER TARİFİ

ÇİRİŞ OTU MÜCVER TARİFİ
Malzemeler
1 kg çiriş otu
2 adet havuç
1.5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı sut
1 çay kaşığı tuz karabiber pul biber kekik
5 adet taze soğan
Kızartmak için
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Çiriş otunu doğruyoruz tuz la ovalıyoruz taki suyunu bırakana dek sonra taze soğanı doğrayıp katıyoruz havuçun kabuklarını soyup rendeliyoruz
Karıştırıyoruz ve kalan tum malzemeyi koyuyoruz yumurta yıda kırıp karıştırıyoruz kıvamlı bir harç hazırladık tan sonra tavaya yağı döküp kızdırıyoruz 1 rer kaşık döküp önlu arkalı çevirip pişiriyoruz piştikten sonra servis ediyoruz afiyet olsun