tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    774

Tarif
8 Adet Yumurta 1 Büyük Su Bardağı Şeker 2 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya 1 Büyük Su Bardağı Un 1 Paket Kakao Sos Malzemeleri 1 Paket Çikolata Sos 1 Su Bardağı Süt Süslemek İçin Hindistan Cevizi Hazırlanışı Kekimizi yapmadan önce fırınımızı 180 dereceye getiriyoruz ve yuvarlak kek kalıbımızın her yerini bolca margarinle yağlıyoruz Bu hazırlıkları önceden yapmamızın sebebi kekimizin köpüğünün sönmesine izin vermeden hemen fırına atmak. Kekimiz için yumurtaların aklarını ve sarılarını bir birinden ayırıyoruz aklarını çırpma kabımıza koyuyoruz köpürene kadar mikserin yüksek ayarında çırpıyoruz kabaran yumurta aklarına şekerimizi ilave edip 5 dakika çırpmaya devam ediyoruz.Yumurta sarılarımızı ve kabartma TOZU ekliyoruz KOPUMUZUN sönmemesine dikkat ederek 5 dakika daha CIRPIYORUZ unumuzu üç aşamada ilave ederek CIRPIYORUZ ki kekimizin köpüğü sönmesin daha sonra vanilyamızı ekleyerek kek HAMURUMUZUN yarısını ayrı bir kaba alıyoruz. kakaomuzu ekleyip SPATULA YARDIMIYLA karıştırıyoruz. Hamurumuzu kalıbımıza sırasıyla bir kepçe sade bir kepçe kakaolu dökerek fırınımızın alt üst fan ayarında pişirmeye bırakıyoruz Kekimizin muhakkak fanda pişmesi GEREKİYOR ki kabarıklığı gitmesin Çikolata sosumuz için süt ve tozu karışımımızı tencereye döküp kaynayana kadar KARIŞTIRIYORUZ Kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatarak hafif soğumasını bekliyoruz. Yaklaşık olarak 22 dakika kadar pişen kekimizi fırından çıkartıp alüminyum bir tepsinin üzerine ters çevirerek kalıptan çıkartıyoruz, hafif soğuduktan sonra kekimizin üzerine çikolata sosunu dökerek servis edebiliriz.

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 0 / 10
Toplam Yorumlar:( 8 )
  • SLOTXO

    … [Trackback]

    […] There you will find 8492 more Information to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cikolatali-yagsiz-kek/ […]

  • купить виагру онлайн

    … [Trackback]

    […] Find More here on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cikolatali-yagsiz-kek/ […]

  • pink alien strain

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cikolatali-yagsiz-kek/ […]

  • additional reading

    … [Trackback]

    […] Find More to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cikolatali-yagsiz-kek/ […]

  • ติดตั้งโซลาเซลล์

    … [Trackback]

    […] Read More Information here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cikolatali-yagsiz-kek/ […]

  • situs togel terpercaya

    … [Trackback]

    […] Read More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cikolatali-yagsiz-kek/ […]

  • oorbel Afrika

    … [Trackback]

    […] Read More Info here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cikolatali-yagsiz-kek/ […]

  • Michael

    … [Trackback]

    […] Read More here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cikolatali-yagsiz-kek/ […]

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X
Merhaba