tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

BUĞDAY KIYMALI YEŞİL MERÇİMEK TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    518


MALZEMELER
2 su bardağı yeşil mercimek
300 gr dana kıyma
5 su bardağı kadar su
1 büyük boy soğan
2 haşlanmış buğday
3 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
kırmızı biber
Yapılışı
Mercimeklerimizi ve buğdayı ayrı ayrı 5 su bardağına yakın suyla haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzüyoruz ve bir kenara koyuyoruz.
Daha sonra bir tencerede yağımızı kızdırıyoruz içine ince ince doğradığımız soğanlarımızı atıyoruz.
Soğanlar kavrulduktan sonra içine kıymayı ilave ediyoruz kavrulduktan sonra mercimeklerimizi ve haşlanan buğdayları ilave ediyoruz ve üstünede sıcak suyumuzu koyarak ve baharatlarımızı koyarak 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.  dilerseniz içine kıyma da ekleyebilirsiniz.  afiyet olsun

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 2 / 10
Toplam Yorumlar:( 12 )
  • dobry sklep

    Wow, superb weblog layout! How lengthy have you been blogging for?
    you make running a blog glance easy. The total glance of your site is excellent, let alone the content!
    You can see similar here najlepszy sklep

  • sklep

    Pretty nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say
    that I have really enjoyed browsing your weblog posts. After all I’ll be subscribing in your rss feed and
    I hope you write again soon! I saw similar here: Najlepszy sklep

  • sklep

    My programmer is trying to convince me to move to .net from PHP.
    I have always disliked the idea because of the expenses.
    But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on a variety of websites for about a year and am worried
    about switching to another platform. I have heard fantastic things about blogengine.net.
    Is there a way I can import all my wordpress posts into it?
    Any help would be greatly appreciated! I saw similar here: Sklep online

  • GSA List

    Hey! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
    I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains.
    If you know of any please share. Kudos! You can read similar
    art here: GSA Verified List

  • najlepszy sklep

    Wow, marvelous weblog layout! How long have you been running a blog for?
    you made running a blog look easy. The whole glance of your site is fantastic,
    as smartly as the content! You can see similar here najlepszy sklep

  • الربح من الانترنت

    … [Trackback]

    […] Find More here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/bugday-kiymali-yesil-mercimek-tarifi/ […]

  • شركة تصميم مواقع العراقية

    … [Trackback]

    […] Find More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/bugday-kiymali-yesil-mercimek-tarifi/ […]

  • สล็อตเกาหลี

    … [Trackback]

    […] Here you will find 74722 more Info on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/bugday-kiymali-yesil-mercimek-tarifi/ […]

  • tga168

    … [Trackback]

    […] Find More here on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/bugday-kiymali-yesil-mercimek-tarifi/ […]

  • bgame777

    … [Trackback]

    […] Find More to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/bugday-kiymali-yesil-mercimek-tarifi/ […]

  • buy jumbo blue meanie magic Mushroom

    … [Trackback]

    […] Find More to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/bugday-kiymali-yesil-mercimek-tarifi/ […]

  • find out more

    … [Trackback]

    […] There you can find 82946 additional Information on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/bugday-kiymali-yesil-mercimek-tarifi/ […]

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X
Merhaba