BÖBREK KAVURMALI PİLAV TARİFİ

BÖBREK KAVURMALI PİLAV TARİFİ
Malzemeler
500 gram dana böbrek
5 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Kekik
Tuz
pilav için
3 su bardağı afgan pirinçi
3 yemek kaşığı tereyağ
Tuz tarcın
Yapılışı
Önce pirinçleri yıkayın suzun Tencereye yağı koyup kavuruyoruz baharatları da verdikten sonra suyu verip pilavımızı demlendiriyoruz pilav dinlenirken biz tere yağını tencerede eritelim ve küçük küçük doğranmış böbrekleri tencereye alalım suyunu çekene kadar pişirelim Suyunu çektikten sonra küp küp doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim Salçasını da ekleyelim Tuzunu da ilave edelim 5 dk sonra küp küp doğradığımız domatesleri ve kekiğini de ilave edelim Bir su bardağı da su ilave edelim ve 3 dk sonra yemeğimiz hazır pilav ile mutiş bir sunum oluyor
Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz Afiyet olsun