BEYAZ SOSLU TAVUKLU BEZELYE YEMEĞİ

BEYAZ SOSLU TAVUKLU BEZELYE YEMEĞİ
Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet patates
1 adet kuru soğan
500 gram kemiksiz tavuk kalça (kuşbaşı doğranmış)
Yarım yemek kaşığı un
4 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye aldığınız sıvı yağın içerisine atın
Soğanlar pembeleşene dek kavurun havuçları soyup kup kup doğrayıp kavurun sonra
Kemiklerinden sıyırdığınız ve kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini de tencereye alın ve ayırdığınız kemikleri başka bir tencereye alıp, üstlerine geçecek kadar su koyarak haşlamaya bırakın
Tavuk etleri sularını çekip, tekrar çekene dek kavurun Tavuklar suyunu çekince unu ve tuzu ekleyin ve kavurmaya devam edin
Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patatesleri de tencereye alın Biraz karıştırın ve bezelyeleri de ilave edin Bu sırada kaynamış olan tavuk kemiklerinin suyunu, yemeğin üstüne ilave edin Tencerenin altını kısın ve pişmeye bırakın Patatesler yumuşayana dek pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin afiyet olsun