BEYAZ ÇORBA TARİFİ

BEYAZ ÇORBA TARİFİ
Malzemeler
Tavuk göğsü ( bir parça)
4-5 kaşık yoğurt
1 yumurta sarısı
2 kaşık un
1 çay bardağı şehriye (arpa)Tuz Maydanoz
Yapılışı
Tavuğu haşlayalım diğer bir tencereye şehriyeyi alalım su koyup pişirelim şehriyeler pişince didilmiş tavuk parçalarını (çok ince didilmesin) 1 bardak ta tavuk suyundan koyup bir iki tasım kaynatalım tuzunu ilave edelim yoğurt yumurta unu bir iki damla limon damlatıp çırpalım kaynayan çorbaya ilave edelim kaynayana kadar sürekli karıştıralım bir iki dk daha kaynatıp kapatalım maydanozla servis yapalım isteğe gore tereyağ pul biber ısıtılır ustune gezdirilir afiyet olsun