BEŞAMEL SOSLU SUÇUKLU MAKARNA TARİFİ

BEŞAMEL SOSLU SUÇUKLU MAKARNA TARİFİ
Malzemeler
yarım paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi
1 parmak sucuk
1 domates
Yapılışı
tencereye suyu koyup kaynatın bu arada bir tavaya 3 yemek kaşığı margarini koyup kızdırın yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun en son 3 su bardağı süt devamlı karıştırarak azar azar ekleyin süt yoğunlaşana kadar ara sıra karıştırarak kaynatın 2 tenceredeki su kaynayınca tuzu ve makarnaları ekleyin makarnalar yumuşayana kadar pişirin pişince süzüp geniş bir kaseye alın beşamel sosu ekleyip karıştırın kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın en son hafif kızartılmış sucukları ekleyin 3 tüm karışımı dikdörtgen tepsiye döşeyin üzerine kalan kaşar rendesini serpin en üste halka halka doğranmış domatesleri dizin 175 C fırında pişirin afiyet olsun