MUHALEBİLİ KAT PASTA TARİFİ

MUHALEBİLİ KAT PASTA TARİFİ

Malzemeler

Tabanı için

2 paket tahıllı bisküvi

2 yemek kaşığı süt

100 gr tereyağı veya margarin

Havuçlu cezerye için

5 adet büyük boy havuç

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı ceviz içi

1 çay kaşığı tarçın

Muhallebisi için

4 su bardağı süt

1 su bardağından biraz eksik toz şeker

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

Üzeri için

1 paket tahıllı bisküvi veya hindistan cevizi

Yapılışı

Tabanı için, rondodan geçirdiğiniz bisküviyi, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve sütü bir kabın içinde birbirine yedirin Kalıp veya uygun ebattaki tepsinize bisküvi karışımını yayıp, kaşıkla bastırarak düzleyin ve sıkıştırın Havuç harcı için, rendenmiş havucu, tarçını ve toz şekeri tavaya koyup, suyunu çekene kadar kavurun Ceviz içini nişastayı suyla acıp ilave edip bir iki dakika daha kavurup, ocaktan alın Ardından kalıba sıkıştırarak ve düz şekilde yayın Muhallebi için, vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın Çırpma teliyle iyice karıştırdıktan sonra ocağın üzerine alın ve kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin Ocaktan alıp vanilyayı ilave ederek iyice karıştırdıktan sonra, havuç harcının üzerine eşit şekilde yayın Oda ısısına geldikten sonra rondodan geçirdiğiniz 1 paket tahıllı bisküviyi üzerine serpiştirip kaşıkla düzleyin Buzdolabına kaldırıp 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin afiyet olsun