AYVALI YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ TARİFİ

Malzemeler
300 gram dana kıyma
500 gram yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet ayva
3 adet biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam maydanoz
yapılışı
mercimeği bir gün önceden ayıklayıp suda bekletin.haşlayıp süzüp kenara alıyoruz.tenceremize yağımızı koyalım soğan ve sarımsağı mı Doğrayıp içine koyup kavuralım.kıymamızı içine koyup kavurmaya devam edelim sırasıyla salça mızı baharatı mı içine koyalım.Yeteri kadar su yumurta içine döküp kaynatma bırakıyoruz.ayvamızın kabuğunu soyup küçük küçük görüp içine döküyoruz.5 dakika pişiriyoruz domates biberimizi doğurup içine döküyoruz.Yeşil mercimeği de içine döktükten sonra 20 dakika kaynatıyoruz.tuzlu da verdikten sonra 5 dakika daha kaynatıp.tabakları mıza döküyoruz.süsleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun