tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    671

Tarif
2 Su Bardağı Pirinç 3,5 Su Bardağı Su 1 Çay Bardağı Arpa Şehriye 1 Tatlı Kaşığı Tuz 6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 FİSKE 1 Adet (tavuk) Bul yon Yapılışı Pirinci derin bir kaba koyun, üzerine yarım limonu iri iri doğrayın ve 1 tatlı kaşığı tuzu serpin. Pirinci bir parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Yarım saat (suyu ılık olana kadar) bekletin. •Pirinci süzün ve musluğun altında, pirinçten akan su, berraklaşıncaya kadar yıkayın. •Teflon tencereye, sıvıyağı koyup ısıtın (dikkat edin yanmasın, sadece ısıtın) arpa şehriyeyi ekleyip, kavurmaya başlayın. Şehriyelerin rengi, kahverengiye dönünce, pirinçleri ekleyin ve pirinçlerin uç kısımları şeffaflaşana kadar kavurun. •Ayrı bir kapta, 3,5 su bardağı kaynar suda 1Bulyonu eritin. Pirinci ıslatırken kullandığınız limonları da suyun içine sıkın, şekeri ekleyin. •Kavrulan şehriyeli pirince, sulu karışımı ekleyin. Bir iki kez karıştırın. •1 dk. kadar hızlı ateşte, daha sonra ateşi kısarak 8-10 dk. kadar pişirin. Pirinçlerin üzeri göz olup, suyunu çekince ocağı kapatın. •Kapağın altına kağıt havlu koyarak, 15 dk. kadar demlenmesini sağlayın

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 2 / 10
Toplam Yorumlar:( 11 )
  • e-commerce

    Wow, amazing weblog format! How lengthy have you been running
    a blog for? you made blogging glance easy.
    The whole glance of your site is great, let alone the content material!
    You can see similar here dobry sklep

  • GSA List

    Hey! Do you know if they make any plugins to help with SEO?
    I’m trying to get my website to rank for
    some targeted keywords but I’m not seeing very good gains.
    If you know of any please share. Thanks!
    I saw similar article here: Hitman.agency

  • choose your escape room

    Hello there! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
    I’m trying to get my site to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very
    good results. If you know of any please share. Thanks!

    I saw similar art here: All escape rooms

  • social media

    Hello there! Do you know if they make any plugins to help with Search Engine Optimization? I’m trying
    to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good results.
    If you know of any please share. Many thanks! I saw similar blog here

  • view coupons

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/arpa-sehriyeli-pilav/ […]

  • live bdsm videos

    … [Trackback]

    […] Read More Information here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/arpa-sehriyeli-pilav/ […]

  • best diet

    … [Trackback]

    […] Find More on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/arpa-sehriyeli-pilav/ […]

  • Huaysod เว็บที่มีคนเล่นมากที่สุดในไทย

    … [Trackback]

    […] Info to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/arpa-sehriyeli-pilav/ […]

  • Ozempic Apotheek

    … [Trackback]

    […] Find More Info here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/arpa-sehriyeli-pilav/ […]

  • huayyim เว็บหวยครบวงจร

    … [Trackback]

    […] There you will find 54917 additional Information to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/arpa-sehriyeli-pilav/ […]

  • bossbet เว็บตรง แตกง่าย

    … [Trackback]

    […] Read More Information here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/arpa-sehriyeli-pilav/ […]

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X
Merhaba