LAHMACUN TARİFİ

LAHMACUN TARİFİ

Malzemeler

400 gr az yağlı kıyma

4 adet kuru soğan

2 baş kuru sarımsak

4-5 adet tatlı taze biber

3 adet domates

1 yemek kaşığı acı biber salçası

2 yemek kaşığı acı toz biber

1 buçuk yemek kaşığı domates salçası

2 çay kaşığı karabiberTuz (göz kararı)

1 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı kimyon

1 su bardağı kadar sıvı yağ (arttırılabilir)

Yapılışı

Kıymaya soğan, sarımsak, maydanoz, biber ve kabukları soyulmuş domatesi olabildiğince ufacık doğrayalım Baharatlarının hepsini üzerine katalım ve hepsini harmanlayalım Bir lokantaya veya fırına gönderelim pişirtelim Benim bu yaptığım iç harçtan 20 adet orta boy lahmacun çıkıyor ben ızgarada pişirdim lahmacun makinasında cok guzel oluyor Afiyet olsun