tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    5
  • Cook Time
    10
  • View
    31
Otlu Sebze Salatası
1 adet orta boy patlıcanı ve 1 adet orta boy
kabağı bıçak sırtı kalınlığında halka şeklinde
doğrayın
4 kişilik
Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 10 dakika
Gerekli Malzemeler:
1 adet orta boy kabak, 1 adet orta boy patlıcan,
5 adet kuru domates, 1/4 demet nane,
1/4 demet maydanoz,
1/4 demet reyhan,
1/4 demet fesleğen,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
4 yemek kaşığı nar ekşisi,
1/2 su bardağı lor peyniri.
24
Halka şeklinde doğradığınız patlıcan ve kabak dilimlerini ızgara izli tavada arkalı önlu yağ kullanmadan kızartın.
5 adet kurutulmuş domatesi incecik kıyın. 1/4’er demet naneyi, maydanozu, reyhani fesleğeni kurutulmuş domateslerle uyumlu şekilde ince doğrayın.
Doğradığınız yeşillikleri ve kurutulmuş domatesleri oval bir kaba alın. Izgara izli tavada kızarttığınız kabak ve patlıcan dilimlerini, 4’er yemek kaşığı zeytinyağını ve nar ekşisini ilave edin.
9 Servis tabağına aldığınız otlu sebze salatasını 1/2 su bardağı lor peyniri ilavesiyle servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X