BAŞKURT KÖFTELERİ
BAŞKURT KÖFTELERİ Malzemeler 300 gram et 2 adet soğan 2 kaşık ay çiçek yağı 1 kaşık un Kıymayı hazırlayın ve içine soğan, tuz vb.. baharatları
GERZINIS
GERZINIS (Soslu) Malzemeler 1 kilo un 2 kaşık tuz Aldığı kadar su 1 kilo patates istenirse baharat 6 diş sarımsak 2 kaşık salça Yarım bardak
BASKURT USULÜ ŞİŞ KEBAP
BASKURT USULÜ ŞİŞ KEBAP Malzemeler 500 gram kemiksiz kuzu eti 1 adet soğan 1 adet limon Yarım bardak ay çiçek yağı 1 kaşık salça 2
GENLIŞ KUZU ETLİ
GENLIŞ KUZU ETLİ Malzemeler 1 kilo un 2 kaşık tuz 1 kilo kuzu eti (kemikli) 6 diş sarımsak Yapılışı Un, tuz, aldığı kadar su karıştırarak
GENLİŞ TAVUKLU
GENLİŞ TAVUKLU Malzemeler 1 kilo un 1 adet tavuk Çeçenlerin tarihi bir yemeğidir İki kaşık tuz Aldığı kadar su Yarım bardak ayçiçek yağı Yapılışı Unu,
KULLAMA
KULLAMA KIRGIZ YEMEĞI Malzemeler 250 gram et 2 adet sogan 2 adet havuç Yarım bardak margarin Yağlı eti pişirip suyundan az alın. küçük parçalara kesin
KABAK, ÜZÜM VE ELMA SALATASI
KABAK, ÜZÜM VE ELMA SALATASI Malzemeler 4 adet kabak 2 adet elma Yarım bardak kırmızı üzüm Yarım kaşık şeker, yarım bardak margarin Yapılışı Kabak ve
KATLAMA
KATLAMA Malzemeler 1 kilo un 2 yumurta Yarım bardak margarin Aldığı kadar süt İç Malzemeleri: 500 gram kıyma 2 adet soğan Baharat, tuzu karıştırın ve
BELİŞ
BELİŞ İç Malzemesi: 1kilo kuzu eti, 1 kilo patates Yarım bardak ay çiçek yağı 3 adet soğan tuz, baharat Hamur Malzemesi: 800 gram un 2
TUKMAŞ
TUKMAŞ Malzemeler 1 kilo un 1 bardak su 2 adet yumurta 2 adet patates 2 adet havuç 1 kilo kemikli kuzu eti (Kaz eti daha
ÇEK ÇEK TATLI
ÇEK ÇEK TATLI Şerbetin Malzemesi: 1 kilo bal 200 gram şeker Yarım litre su Balı ve şekeri beraber bir kapta kaynatin. Hazır olduğunu anlamak için
KULÇÖTAY
KULÇÖTAY Malzemeler 750 gram koyun eti (kemiksiz) 2 adet yumurta 6 adet patates 2 adet havuç 2 adet soğan 2 adet yeşil biber 2 adet
ÇÜY BIASI
ÇÜY BIASI Malzemeler 200 gram koyun eti (kemiksiz) 330 gram yürek 250 gram ciğer 150 gram kuyruk yağı 4 adet soğan 250 gram pirinç Tuz,
BEŞ PARMAK
BEŞ PARMAK Malzemeler 600 gram kuzu eti (kemiksiz) 200 gram kuyruk yağı 4 adet soğan 1 adet elde açma yufka. (Hamuru mantı hamuru gibi olur.)
