KAYMAKLI ELMA TATLISI
KAYMAKLI ELMA TATLISI Malzemeler 6 adet orta boy sert elma 4 yemek kaşığı şeker 1 rulo kaymak 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı öğütülmüş
KABAK TATLISI
KABAK TATLISI 1 kilo balkabağı 2 su bardağı toz şeker 1/2 çay bardağı su 1 su bardağı övütülmüş ceviz içi Hazırlanışı: 2 su bardağı şeker
Etli Patlıcanlı Pilav
Etli Patlıcanlı Pilav 300 gram dana eti 4 adet patlıcan 2 patates 2 su bardağı baldo pirinci 1 yemek kaşığı tere yağ 2,5 – 3
Vişneli Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Malzemeler 2 su bardağı pirinç 1 paket dolmalık fıstık 1 paket kuş üzümü 6 orta boy soğan 1 çay bardağı zeytin yağ 400gr vişne 1
El Açması Mayasız Tel Tel Gözleme
El Açması Mayasız Tel Tel Gözleme Malzemeler Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml Hamuru için; 6 bardak 2 yemek kaşığı un (kontrollü ekleyin) 2 buçuk
Kuzu GÜVEÇ
Kuzu GÜVEÇ Malzemeler 1 kuzu budu 5 adet domates 4 adet soğan 4 adet sivribiber 1 adet maydanoz Tuz, sarımsak Kuzu etini iri iri doğrayın.
DARAKLI TAVA
DARAKLI TAVA Güneydoğu Yemeği) (Pirzolaya verilen adıdır) Malzemeler 500 gram pirzola eti 4 adet soğan 1 kaşık salça Az nar salçası Kırmızı biber, tuz 2
MISIRLI TAHINLI PATLICAN SALATASI (Akdeniz yöresinin güzel bir
MISIRLI TAHINLI PATLICAN SALATASI (Akdeniz yöresinin güzel bir yemeği) Mezesi Malzemeler 10 adet iri patlıcan 4 adet domates 4 adet biber 5 adet taze soğan
İNCIR TATLISI Tereyağlı
İNCIR TATLISI Tereyağlı Ege Bölgesi yemeği) Malzemeler 30 adet iri kuru incir 1 bardak Bizim margarin 1 bardak şeker Yarım bardak ceviz içi Yapılışı İncirlerin
LOR DOLMASI
LOR DOLMASI Erzurum yöresi yemeği Malzemeler İki bardak bulgur 500 gram çökelek (lor) Yeteri kadar evelik veya pazı yaprağı 2 adet soğan, tuz 2 kaşık
YUMURTALI ET
YUMURTALI ET Malzemeler 750 gram sığır eti 5 tane yumurta Soğan, baharat 1 kaşık ay çiçek yağı 150 gram çorba Yapılışı Et piştikten sonra yuvarlak
CİĞER SARMA
CİĞER SARMA Malzemeler 500 gram kuzu ciğeri 500 gram pirinç 4 adet soğan Maydanoz, baharat Yarım bardak ay çiçek yağı, salça 1 gömlek yağ (halk
PİRİNÇLİ İŞKEMBE DOLMASI
PİRİNÇLİ İŞKEMBE DOLMASI Malzemeler 4 adet soğan 3 adet koyun işkembesi 600 gram pirinç 50 gram fıstık Az kuş üzümü 1 bardak ay çiçek yağı
CİĞERLI PATLICAN DOLMA
CİĞERLİ PATLICAN DOLMA Malzemeler 6 adet orta boy patlıcan 500 gram kuzu ciğer 4 adet soğan 2 adet domates Bir bardak ay çiçek yağı 4