ŞEBIT YAĞLAMASI TARİFİ
Hamuru için 5,5 su bardağı un 1,5 su bardağı kepekli un 3.5 su bardağı ılık su 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı tuz İç
Şeftali Kebabı
Şeftali Kebabı Malzemeler 1 tane kuzu gömleği 500 gr kuzu ve dana kıyma 1 tane kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tutam maydanoz 1
ŞEHRİYELİ MUHALLEBİ TARİFİ
ŞEHRİYELİ MUHALLEBİ TARİFİMalzemeler4 su bardağı süt6 çorba kaşığı un6 çorba kaşığı toz şeker3 çorba kaşığı tereyağı1 paket vanilya2 çay bardağı Tel Şehriye4 çorba kaşığı toz
ŞEHRİYELİ YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
ŞEHRİYELİ YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİMalzemeler2 su bardağı bulgur1 adet soğan3 yemek kaşığı tel şehriye1 çay bardağı zeytinyağı1 çay bardağı hafif haşlanmış yeşil mercimekTuz Karabiber
Çinekop Tava
Çinekop Tava Malzemeler1 kg çinekop1/2 su bardağı mısır unu1/2 su bardağı buğday unutuzsıvıyağ YapılışıUnlarla tuzu karıştınız. Ayıklanmış ve yıkanmış balıkları una bulayarak bol sıvıyağda kızartınız.
Çorbalar
İŞKEMBE ÇORBASIMalzemeler1 kilo iyi temizlenmiş işkembe7 diş sarımsakYarım çay bardağı sirke1,5 litre su4 yemek kaşığı unsıvı yağTerbiyesi için2 yemek kaşığı un1 yumurta sarısı2 yemek kaşığı
