KAYSILI TAVUK TARİFİ
MALZEMELER 4 adet tavuk göğsü 100 gram kuru kayısı 2 adet soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 adet domates 2 adet sivri biber 3 çorba
KAZ ETLİ KIYMALI KARS ÇILBIR TARİFİ
KAZ ETLİ KIYMALI KARS ÇILBIR TARİFİMALZEMELER300 gr kaz kıyması1 küçük soğan1 küçük kırmızı biber5 yumurta1 çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı sirke3 yemek
KÖZ KIRMIZI BİBER MEZESİ TARİFİ
MALZEMELER 6 adet kırmızı biber, 200 gram yoğurt, 2 diş sarımsak, Zeytinyağı, Bir miktar tuz, İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber veya kuru nane. YAPILIŞI
KÖZ PATLICAN SALATASI TARİFİ
KÖZ PATLICAN SALATASI TARİFİMalzemeler300 g közlenmiş patlıcan2 diş sarımsak2 dal taze kekik2’şer g tuz ve karabiber5 ml zeytinyağı200 gr suzme yoğurt50 ml Krema1 tutam dereotuKözlenmiş
KÖZ PATLICANLI ALİ NAZİK TARİFİ
Malzemeler 5-6 adet közlenmiş patlıcan 1 kase süzme yoğurt 2 diş sarımsak tuz/karabiber 500 gr kıyma 1 yemek kaşığı salça 2 adet sivri biber 2
KÖZ PATLICANLI BAHARATLI VE SARIMSAKLI TAVUK IZGARA TARİFİ
MALZEMELER 3 adet bostan patlıcan 500 gr tavuk goğus 1 tatlı kaşığı tuz karabiber .pulbiber kekik. Kimyon 3 yemek kaşığı zeytin yağı 3 diş sarımsak
KÖZ PATLICANLI HASAN PAŞA KÖFTESİ TARİFİ
Köfte harcı: 500 gr dana kıyma 1 su bardağı bayat ekmek içi 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı ceviz içi kimyon
KAZANDİBİ TATLISI TARİFİ
KAZANDİBİ TATLISI TARİFİMALZEMELERYarım su bardağı pirinç unuYarım su bardağı nişasta1 lt süt1,5 su bardağı toz şeker2 paket vanilya1 çorba kaşığı margarin3 yemek kaşığı pudra şekeriyapılışıPirinç
Kazandibi
malzemeler Yarım su bardağı pirinç unu Yarım su bardağı nişasta 1 lt süt 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı margarin
KAYSERİ BAZLAMASI
Tarif 4 su bardağı un Tuz Yarım paket yaş maya Su Harcı İçin; 300 g Kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı(İsteğe
KÖZDE HATAY USULÜ KÜNEFE TARİFİ
KÖZDE HATAY USULÜ KÜNEFE TARİFİMalzemeler200 gr yaş kadayıf150 gr tuzsuz künefe peyniri3 yemek kaşığı tereyağıŞerbeti için1 su bardağı şeker1 su bardağı su3 dalma limonYapılışıÖnce şerbet
KAYSERİ NİN PASTIRMALI CEVİZLİ PİLAV TARİFİ
KAYSERİ NİN PASTIRMALI CEVİZLİ PİLAV TARİFİ Malzemeler: Tereyağı (3 çorba kaşığı) Pirinç (2 bardak ıslatılmış) Pastırma (100 gram küçük doğranmış) Toz şeker (1 tatlı kaşığı)
KÖZDE KEKİKLİ KANAT IZGARA KEBAP TARİFİ
MALZEMELER 600 gr tavuk kanat 2 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı zeytin yağı 1 tatlı kaşığı salça 1 adet rendelenmiş kuru soğan 1 tatlı
KAYSERİ USULÜ PASTIRMALI KURU FASULYE TARİFİ
KAYSERİ USULÜ PASTIRMALI KURU FASULYE TARİFİMalzemeler400 gr kuru fasulye125 gr pastırmadan hazırlanan harç1 kurutulmuş acı kırmızı biber12 dal taze kekik30 gr tereyağı veya sıvı yağ3
