Patlıcanlı Saksı Kebabı Tarifi
İçin Malzemeler: 2 adet bostan patlıcan. İçi İçin: 400 gr kuşbaşı et, 2 adet soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet sivri biber, 2 adet
ETLİ MİLFÖY
ETLİ MİLFÖY Etli Milföy Tarifi’nin Malzemeleri: 1 Su Bardağı Sıvı Yağ 1 Adet Soğan 1/2 Kg Kuşbaşı Et 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Bardak Su
Etli Poğaça (Empanadas) Tarifi
Malzemeler İki buçuk su bardağı un 1 adet yumurta 1 adet yumurtanın akı 1 tatlı kaşığı sirke 3 çorba kaşığı margarin Yeteri kadar su 1
KUZU ETLİ KAYISI YAHNİSİ TARİFİ
MALZEMELER: 2 kg kemikli kuzu eti 400 gram kuru kayısı 200 gram kuru erik Yeteri kadar sıcak su 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı
TOPAL BÖRÜLCE ÇORBASI
Malzemeler: 100 gr dana kıyma 1 su bardağı kuru börülce 1 su bardağı yarma 2 orta boy soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı
BÖRÜLCE ÇORBASI
MALZEMELER 2 su bardağı börülce 1 çorbo kasesi kuru biber. 1 çay bardağı pilavlık bulgur. 1 adet kuru soğan. 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek
Tavuklu Mantarlı Çıtır Börek
4 yufka 1 kilo tavuk kuşbaşi Yarım kilo mantar 2 tane soğan 2 tane yeşil biber 1 tane kırmızı biber 1 tatlı kaşığı Karabiber, kırmızı
Mantarlı Omlet Tarifi
Malzemeler 5 Adet Yumurta 10-15 Mantar 2 Yemek Kaşığı Tereyağ 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Yarım Su Bardağı Kaşar Rendesi 1 Tatlı Kaşığı Un (Omletin börek
ANTAKYA KETESİ
MALZEMELER HAMURU İÇİN 5 su bardağı un 2 tatlı kaşığı şumra (Rezene 1 tatlı kaşığı kuru maya su İÇ HARCI İÇİN 1 su bardağı buğday
Adana’ya has süper bir yemek Adı çorba
olarak geçse de bence asıl yemek olarak da tüketilebilir Hem çook bereketli bir tabak mantıdan galiba 5-6 tabak yemek çıkar. Özellikle Adana yemeklerinde tane sumak
HÜNKAR BEĞENDİ
Tas kebabı için: 1 kg kemiksiz kuşbaşı doğranmış kuzu but eti 2 adet beyaz soğan 2 çorba kaşığı tereyağı ( yaklaşık 50 gr) 2 diş
Pilavlı Tas Kebabı Tarifi (Kütahya
Malzemeler Kebabı için: 2 kg kuzu eti ( kuşbaşı doğranmış ) 1 adet iri boy kuru soğan 4 yemek kaşığı tereyağı ( margarin ) 5-6
Nefis Testi Kebabı tarifi
Malzemeler: 1 çay kaşığı Tuzu 1 kilogram kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti) 500 gram domates 500 gram arpacık soğan 20 adet
Yufkada Çardak Kebabı
Malzemeler: 1 kg kemiksiz kuzu eti 60 gram Tereyağ 3 adet hazır yufka 4 adet soğan 1/2 demet maydanoz 1 su bardağı yoğurt 10-12 adet
