EL AÇMASI İZMİR BOYOZU TARİFİ
El açması İzmir boyozu tarifi, biraz fazla uğraş gerektirse de sonuçta elde edilen tat için değer… İzmir’in meşhur tatlarından birisi olan boyoz, daha çok hazır
Soğuk Çorba Tarifi
İçin Malzemeler 500 gram yoğurt 4 su bardağısoğuk su 3 adetorta boy salatalık 4 yemek kaşığıhaşlanmış ince bulgur 2 yemek kaşığıhaşlanmış mısır 1/2 demetdereotu 1/4 demetmaydanoz
Köfteli Çorba Tarifi
İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adetorta boy kuru soğan 6 su bardağısıcak su 1/2 su bardağı kesme makarna (arzuya göre) 1 çay
Selanik Boşnak Böreği Tarifi
İçin Malzemeler Ara katları için: 120 gramoda sıcaklığında tereyağı 50 gram kaymak Hamuru için: 5 – 5,5 su bardağıun 2,5 su bardağısu 1 tatlı kaşığıtuz
Etli Topalak Çorbası (KONYA) Tarifi
Köftesi İçin ; 750 g kıyma 1 su bardağı ince bulgur 1 yumurta Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 1 su bardağı
YOĞURTLU MAYONEZLİ TARATOR MEZESİ TARİFİ
Malzemeler: Birkaç dilim bayat ekmek içi Bir fincan dövülmüş ceviz içi 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Yarım kase süzme yoğurt Yarım adet limon Mayonez 1-2
SARAY SARMA LOKUMU
Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı tepeleme un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı dolu dolu tereyağ (50-60 gr)
FİNCANDA ELMALI KURABİYE
FİNCANDA ELMALI KURABİYE Malzemeler; İç harcı için; 4-5 adet orta boy elma Elma adedince 1 yemek kaşığı tozşeker (Yani 4 elmaysa 4 yemek kaşığı ,5
PEYNİRLİ ARNAVUT BÖREĞİ TARİFİ
Peynirli Arnavut Böreği 1200 gr un 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz Ara katları için 250 gr margarin ( oda sıcaklığında olacak )
ÇİKOLATA RÜYASI
Kek için malzemeler; 4 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 3
MISIRLI PIRASA ÇORBASI TARİFİ
MISIRLI PIRASA ÇORBASI TARİFİMalzemeler3 kalın pırasa1,5 çorba kaşığı tereyağı1 çorba kaşığı zeytinyağı1 ince doğranmış kuru soğan1,5 su bardağı pirinç4,5 su bardağı sebze suyuKarabiber ve tuz1
MISIRLI RENKLİ PİLAV TARİFİ
MISIRLI RENKLİ PİLAV TARİFİMalzemeler3 su bardağı pirinç300 gr ıspanak1 yemek kaşığı salça1 adet domates3 yemek kaşığı tereyağı1 subbardağı mısır1 çay kaşığı tuzYapılışı ıspanağın mızı 5
