ALMAN SİMİDİ TARİFİ
MAZEMELER 4 su b. un 1 p. kuru maya 1 çay b. süt yarım çay b. zeytinyağı 1 çorba k. tereyağı alabildiği kadar su Üzeri
ADIYAMAN USULÜ ETSİZ NEFİS ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
ADIYAMAN USULÜ ETSİZ NEFİS ÇİĞ KÖFTE TARİFİMalzemelerYarım kilo çiğ köftelik esmer bulgur2 adet büyük kuru soğan1 büyük baş sarımsakDolu bir yemek kaşığı domates salçası1 kase
Alman Usulü Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi
MALZEMELER 2 tavuk göğsü 1 pırasa 2 havuç 2 patates az maydanoz Kereviz Bezelye Tavuk suyu Margarin 1 kaşık Karabiber Tuz YAPILIŞI Tüm malzemeleri küçük
ETSİZ NEFİS ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
MalzemelerYarım kilo çiğ köftelik esmer bulgur2 adet büyük kuru soğan1 büyük baş sarımsakDolu bir yemek kaşığı domates salçası1 kase isot1 yemek kaşığı yedi türlü baharatMaydanoz4
CEVİZLİ İÇLİ KÖFTE TARİFİ
Malzemelerİç harcı içinYarım kilo yağsız kıyma1 büyük soğan1 avuç çekilmiş ceviz içi1 tatlı kaşığı biber salçasıKimyon Karabiber Pul biber TuzÇok az kekikDış harcı için2 su
PATLICAN ŞİŞ KEBABI MANGALDA TARİFİ
PATLICAN ŞİŞ KEBABI MANGALDA TARİFİ Malzemeler Yağlı Kıyma 1 Kg Kemer Patlıcan 2 Kg Domates 1 Kg Yeşil Biber 500 Gr Tuz Yapılışı Patlıcanlar 3
ACILI LOR PEYNİRLİ DOMATES ÇORBASI
ACILI LOR PEYNİRLİ DOMATES ÇORBASIMalzemeler1 yemek kaşığı un200 gr lor peyniri4 adet orta boy domates2 diş sarımsak2 su bardağı tavuk suyu1 tatlı kaşığı salça (İsteğe
ACILI PRATİK TARHANA ÇORBASI TARİFİ
MALZEMELER 1 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı salça 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pulbiber 3
ACILI SUSAMLI ÇİNGENE PİLAVI TARİFİ
Malzemeler 2 su bardağı bulgur 1 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı Susam 3 yemek kaşığı tereyağı 3 adet sivri biber 1 çay kaşığı tuz
ACILI TEREYAĞLI KAPUSKA YEMEĞİ
Malzemeler 500 gram beyaz lahana 300 gram dana kıyma 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 adet havuç 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek
ADANA USULÜ ACILI PATLICAN ŞİŞ KEBAB TARİFİ
ADANA USULÜ ACILI PATLICAN ŞİŞ KEBAB TARİFİ500 gram kıyma2 adet orta boy soğan(rendelenmiş)1/2 demet maydanoz2 diş sarımsak1 su bardağı bayat ekmek1 çay kaşığı tuz1 çay
ACI HİNDİ YÜREK(URFA USULÜ)
Tarif Malzemeler: – hindir(yürek) – 1 çorba kaşığı tatlı kırmızı toz biber – ½ tatlı kaşığı kimyon – ½ tatlı kaşığı kekik – ½ tatlı
ADANA USULÜ KIZARTMA İÇLİ KÖFTE TARİFİ
ADANA USULÜ KIZARTMA İÇLİ KÖFTE TARİFİMalzemeler2 bardak ince bulgur köftelik1 bardak irmik1 kaşık tuz, kırmızı biber ve kara biberSalçaYarım kilo kıyma6 tane soğanYapılışıBulgur ile irmik
ACI SOS NAR EKŞİLİ KARIŞIK SALATA TARİFİ
ACI SOS NAR EKŞİLİ KARIŞIK SALATA TARİFİMalzemeler1 adet domatesYarım kırmızı lahanaYarım kıvırcık2 tatlı kaşığı acı sos4 yemek kaşığı nar ekşisi1 turp1 havuç1 soğanYarım demet maydanozDereotuZeytinyağıTuz,limon