Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı Malzemeler 700-800 gram orta yağlı dana kıyma (arzu eden yarı kuzu, yarı dana kullanabilir) 1 adet kuru soğan 3 adet yeşil biber 2
Köfte Kebabı
Köfte Kebabı Malzemeler Köfte için 300 gram kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay
Köfteli Mantılı Nohutlu Çorba
Köfteli Mantılı Nohutlu Çorba Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı hazır mantı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates
Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote
Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote Malzemeler 4,5 adet patates 2 adet tavuk göğsü 250 gram mantar 1 tatlı kaşığı tereyağı (patates püresi için) 2 adet
Fıstıklı Peynirli Künefe Tarifi
Fıstıklı Peynirli Künefe Tarifi Malzemeler 300 gr tereyağı 500gr künefe 300 gr tuzsuz peynir 250gr(ya da isteğe göre) tüm antep fıstığı Serbeti icin 3 su
Bol Fıstıklı Künefe
Bol Fıstıklı Künefe Tarifi’nin Malzemeleri Taze Kadayıf Yarım paket tereyağı 2 adet mozarella peyniri Tane Antep fıstığı Şerbeti için 4 su bardağı şeker 3 su
Çöp şiş Kebabı Patlıcan Kebab Balcan Kebap Malzemeler 2 patlıcan 2 domates-biber 400 gr Kıyma 1 soğan 1 kırmızı biber Tuz, kara-kırmızıbiber dizmek için çöp
ZIRH KEBABI TARİFİ
ZIRH KEBABI TARİFİ Malzemeler Kırmızı pul biber İsteğe bağlı karabiber Kuyruk yağı Koyun eti Zırh Kebabı Yapımı Yayla ortamında doğal bir biçimde yetiştirilmiş, en küçük
Adana Zırh Kebabı
Adana Zırh Kebabı Malzemeleri 1 kilogram ince çekilmiş kuzu kıyma 100 gram iç yağı 1 çorba kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz
Antep Fıstıklı Kadayıf Topları
Antep Fıstıklı Kadayıf Topları Malzemeler 400 gram tel kadayıf 200 gram tereyağı Kadayıf Topları Şerbeti Malzemeleri 2 su bardağı kadar toz şeker 1 tatlı kaşığı
Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi
Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi Malzemeleri 300g taze kadayıf 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı şeker Tavuk göğsü için 1 lt süt 1 su bardağı
Bolognese Sauce
Bolognese Sauce Malzemeler 400 gr kıyma 1 kuru soğan 2 dış sarımsak 1 havuç rendelenmiş 3 adet domates kabuğu soyulmuş 1 yemek kaşığı domates salçası
Ispanaklı Kaygana
Ispanaklı Kaygana Malzemeleri 500 gr. ıspanak 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 adet yumurta 1 su bardağından az süt 1 su bardağı
Pileli Krep
Pileli Krep Malzemeleri 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağından 1 parmak eksik un 1 çay kaşığı tuz içi için: 2 orta
