Maklube
Maklube 6 Kişilik Pişirme Isı ve süresi: 6-7 dakika fritözde (patateslerin kızarma süresi), 20 dakika ocakta kısık ateşte, 15 dakika pilavın demleme süresi Gerekli Malzemeler:
Karıştırmalı Adıyaman Pilavı
Karıştırmalı Adıyaman Pilavı 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı iri bulgur (yıkanmış), 3 su bardağı sıcak
Perde Pilav
Perde Pilav 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 10 dakika fırında (170 derecede önceden ısıtılmış) Ocakta 10-15 dakika Gerekli Malzemeler: Jasmin (yasemin) Pirinci (1 su
Yaprak Sarması
Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta 30 dakika kısık ateşte (içinin pişme süresi), kısık ateşte (tüm yemeğin Ocakta 45-50 dakika pişme süresi) Gerekli Malzemeler: İçi
Bamya Silkmesi
Bamya Silkmesi Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta orta ateşte 25-30 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr taze bamya 2 adet küçük boy kuru soğan 1
Domates Tavası
Domates Tavası 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Önceden ısıtılmış 200 C derece fırında 45 dakika Gerekli Malzemeler: 300 gr. iri çekilmiş kıyma 2 adet
Patlıcan ve Biber Söğürtmesi
Patlıcan ve Biber Söğürtmesi 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta 15 dakika Gerekli Malzemeler: 4 adet patlıcan, 2 adet kırmızı salçalık biber, 2 adet
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 30 Dakika Ocakta orta ateşte, Fırında 170 derecede 10 dakika Gerekli Malzemeler: Patlıcan (4 adet orta boy),
Zeytinyağlı Ispanak Bastı
Zeytinyağlı Ispanak Bastı 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Tencerede orta ateşte 15 dakika Gerekli Malzemeler: Ispanak (1 kg), Pirinç (yarım su bardağı), Soğan (2
İçli Köfte
10 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 15 dakika Gerekli Malzemeler: Yarım kg kıyma, 1 çay bardağı irmik, Yarım kg ince Bulgur, 3 adet,
Bulgurlu Kabak Dolması
Bulgurlu Kabak Dolması 10 Ad Adet Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 20- 25 dakika Gerekli Malzemeler: 5 adet orta boy kabak, iç harcı için:
Zeytinyağlı Patlıcan Dolma
5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Tencerede 10-15 dakika kısık ateşte, fırında 180 derecede 20 dakika Gerekli Malzemeler: Pirinç (1 su bardağı), Soğan (1 adet
Kuru Kabak Dolması
Kuru Kabak Dolması Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 40 dakika ocakta (kısık ateşte) Gerekli Malzemeler: Kuru kabak (12 adet, 6 saat suda ıslatılmış Pirinç (1
