ACI HİNDİ YÜREK(URFA USULÜ)
Tarif Malzemeler: – hindir(yürek) – 1 çorba kaşığı tatlı kırmızı toz biber – ½ tatlı kaşığı kimyon – ½ tatlı kaşığı kekik – ½ tatlı
ADANA USULÜ KIZARTMA İÇLİ KÖFTE TARİFİ
ADANA USULÜ KIZARTMA İÇLİ KÖFTE TARİFİMalzemeler2 bardak ince bulgur köftelik1 bardak irmik1 kaşık tuz, kırmızı biber ve kara biberSalçaYarım kilo kıyma6 tane soğanYapılışıBulgur ile irmik
ACI SOS NAR EKŞİLİ KARIŞIK SALATA TARİFİ
ACI SOS NAR EKŞİLİ KARIŞIK SALATA TARİFİMalzemeler1 adet domatesYarım kırmızı lahanaYarım kıvırcık2 tatlı kaşığı acı sos4 yemek kaşığı nar ekşisi1 turp1 havuç1 soğanYarım demet maydanozDereotuZeytinyağıTuz,limon
ADANA USULU ETLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
ADANA USULU ETLİ BULGUR PİLAVI TARİFİMalzemeler100 gr dana kuşbaşı300 gr pilavlık Bulgur1 kaşık zeytinyağı ve 1 kaşık tereyağı1 adet orta boy soğanTuz, karabiber, kimyon4 adet
GÖZLEME TARİFİ
GÖZLEME TARİFİ Malzemeler 1 paket hazır yufka 1 demet ıspanak 1 demet ısırgan otu 1 demet pazı yaprağı 1 adet pırasa 1 kase lor, veya
NAR EKŞİLİ ACILI EZME TARİFİ
NAR EKŞİLİ ACILI EZME TARİFİ Malzemeler 3 adet büyük boy domates 3 adet yeşil sivri biber 3 diş sarımsak 6 adet taze soğan 1/2 demet
ANTEP VE HATAY USULU ACILI LAHMACUN
ANTEP VE HATAY USULU ACILI LAHMACUN TARİFİ malzemeler 2 su bardağı un 2 çay kaşığı tuz 3 gr kuru maya ½ tatlı kaşığı şeker ¼
VANIN LAHMACUN TARİFİ
VANIN LAHMACUN TARİFİ Malzemeler 400 gr az yağlı kıyma 4 adet kuru soğan 2 baş kuru sarımsak 4-5 adet tatlı taze biber 3 adet domates
LAHMACUN TARİFİ
LAHMACUN TARİFİMalzemeler400 gr az yağlı kıyma4 adet kuru soğan2 baş kuru sarımsak4-5 adet tatlı taze biber3 adet domates1 yemek kaşığı acı biber salçası2 yemek kaşığı
KROTONLU DOMATES ÇORBASI TARİFİ
KROTONLU DOMATES ÇORBASI TARİFİMalzemeler2 adet domates2 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı sıvıyağ1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı domates salçası1 paket hazır domates çorbası( toz halde
KAPUSKA YEMEĞİ
KAPUSKA YEMEĞİMalzemeler500 gram beyaz lahana300 gram dana kıyma2 adet kuru soğan2 diş sarımsak1 adet havuç3 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı salça1 tatlı kaşığı pul biber1
Acılı Tavuk Kanatları
Malzemeler: 1 paket tavuk kanadı 1 pul biber kekik 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası Tuz, karabiber, kırmızı toz biber Yemeğin Tarifi
Acılı Tavuk Kanatları yapılışı
Malzemeler: 1 paket tavuk kanadı 1 pul biber kekik 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası Tuz, karabiber, kırmızı toz biber Yemeğin Tarifi
ÖCCE TARİFİ
malzemeler 1 bağ orta boy taze soğan 1 bağ orta boy taze sarımsak (yoksa bir baş kuru sarımsak) 2 bağ orta boy maydanoz 5 yumurta