Kesme Baklava Tatlısı
Kesme Baklava Tatlısı Kişilik Pişirme isi ve süresi: 25 dakika fırında (önceden 175 cc derecede ısıtılmış) Gerekli Malzemeler: Baklava yufkası (1 kg’lık 1 paket), Tereyağı
Fındıklı Un Helvası
Fındıklı Un Helvası Kişilik Pişirme isi ve süresi: 5 dakika ocakta (çok yavaş ateşte) Gerekli Malzemeler: Sıvıyağ (1/3 bardak), Tereyağı (2 yemek kaşığı), Un (2
Vanın Erik Kızartması
Van ın Erik Kızartması 5 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 30 dakika Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı kurutulmuş siyah erik, 1,5 su bardağı
Teter Helvası
Teter Helvası 5 Kişilik 5 dilim esmer köy ekmeğini, büyüklüklerine göre üç ya da dört eşit parçaya bölün ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin.
Kayısılı Ay Kurabiyesi
Kayısılı Ay Kurabiyesi 12 Adet Pişirme ısı ve süresi: 15 dakika fırında (180 derecede ısıtılmış) Gerekli Malzemeler: Un (2 bardak), Krema (yarım bardak), (yarım bardak),
Kaymaklı Kayısı Tatlısı
Kaymaklı Kayısı Tatlısı 4 Kişilik Pişirme isi ve süresi: 15-20 dakika ocakta (kısık ateşte) Gerekli Malzemeler: Kayısı (300 gram), Kaymak (50 gram), Şeker (1
Abdigor Köftesi
Abdigor Köftesi 4 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 10 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. dana bonfile, 1 adet orta boy soğan, 1 adet yumurta,
Bozbaş
Bozbaş 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 10 dakika, Kısık ateşte 50 dakika Gerekli Malzemeler: 750 gr. yağlı koyun budu, 4 su bardağı kaynar
Loluk
Loluk 6 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 45 dakika pul biber Gerekli Malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan, 2 yemek kaşığı ayçiçek
Malatya Tavası
6 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 55 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. kuzu kuşbaşı eti, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 adet orta boy patlıcan,
Tas Kebabı
Tas Kebabı 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Tencerede orta ateşte 40-45 dakika Gerekli Malzemeler: Dana kuşbaşı (600 gr), Soğan (1 adet), Patates (2 adet),
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 65 dakika Gerekli Malzemeler: 750 gr. kemikli kuzu eti, 1 küçük demet yeşil soğan, 1 küçük
Çorti
Çorti 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 60 dakika Gerekli Malzemeler: 600 gr. salamura lahana yaprağı, 500 gr. iri parça kemikli kuzu eti, 1,5
Halimaşı
5 Kişilik Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 60 dakika Gerekli Malzemeler: 4 su bardağı sıcak su, 500 gr. kuzu kuşbaşı eti, 1 su
