İncik Pilavı
İncik Pilavı 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 25 dakika, İncik için: Orta ateşte 90 dakika Gerekli Malzemeler: 600 gr. kuzu incik eti,
Kıymalı Pilav
Kıymalı Pilav 4 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 10 dakika ocakta (orta ateşte) Gerekli Malzemeler: Tereyağı veya Margarin (3 çorba kaşığı), Pirinç (2 su bardağı
Frig Pilavı
Frig Pilavı 10 kişilik Pişirme ısı ve süresi: Tencerede orta ateşte 30 dakika Gerekli Malzemeler: Frig bulguru (2 su bardağı), Domates (2 adet), Kırmızıbiber (Yarım),
Maklube
Maklube 6 Kişilik Pişirme Isı ve süresi: 6-7 dakika fritözde (patateslerin kızarma süresi), 20 dakika ocakta kısık ateşte, 15 dakika pilavın demleme süresi Gerekli Malzemeler:
Karıştırmalı Adıyaman Pilavı
Karıştırmalı Adıyaman Pilavı 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı iri bulgur (yıkanmış), 3 su bardağı sıcak
Perde Pilav
Perde Pilav 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 10 dakika fırında (170 derecede önceden ısıtılmış) Ocakta 10-15 dakika Gerekli Malzemeler: Jasmin (yasemin) Pirinci (1 su
Zeytinyağlı Kabak Bastı
Zeytinyağlı Kabak Bastı 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Tencerede orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: Kabak (1 kg), Pirinç (1 çay bardağı), Dereotu (1
Yaprak Sarması
Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta 30 dakika kısık ateşte (içinin pişme süresi), kısık ateşte (tüm yemeğin Ocakta 45-50 dakika pişme süresi) Gerekli Malzemeler: İçi
Zeytinyağlı Yer Elması
Zeytinyağlı Yer Elması 5 Kişi Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta orta ateşte 25 dakika Gerekli Malzemeler: 1 kg. yerelması, 2 adet havuç, 1 adet
Öcce
Öcce 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 10 dakika Gerekli Malzemeler. 2 demet maydanoz, 4 adet yumurta, 8 adet taze soğan, 10 diş
Bamya Silkmesi
Bamya Silkmesi Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta orta ateşte 25-30 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr taze bamya 2 adet küçük boy kuru soğan 1
Domates Tavası
Domates Tavası 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Önceden ısıtılmış 200 C derece fırında 45 dakika Gerekli Malzemeler: 300 gr. iri çekilmiş kıyma 2 adet
Patlıcan ve Biber Söğürtmesi
Patlıcan ve Biber Söğürtmesi 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta 15 dakika Gerekli Malzemeler: 4 adet patlıcan, 2 adet kırmızı salçalık biber, 2 adet
