Saksı Köfte Makarnalı
Saksı Köfte Makarnalı 5 Kişilik Kişilik Pişirme isi ve süresi: 20 dakika fırında (önceden 180 C derece ısıtılmış) Gerekli Malzemeler: Yağsız kıyma (400 gram), Soğan
Patlıcan Dizmesi
Patlıcan Dizmesi 4 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 35 dakika fırında (önceden 165 C derece ısıtılmış) Gerekli Malzemeler: Patlıcan (4 adet), Soğan (1 adet), Yağsız
Şiş Köfte
Şiş Köfte 8 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 10 dakika ocakta (orta ateşte) Gerekli Malzemeler: Kıyma (400 gram), Ekmek içi (4 dilim ufalanmış), Yumurta (1
Bezelyeli Köfte
Bezelyeli Köfte 8 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 15 dakika ocakta (orta ateşte) Gerekli Malzemeler: Köftesi için: Karışık köftelik kıyma (300 gram), Ekmek içi (2
Kuzu Tandır
Kuzu Tandır 5 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Fırında 200 derecede yaklaşık 1.5 saat Gerekli Malzemeler: Kuzu Kol (1 adet), Soğan (1 adet), Sarımsak (6
Karnıyarık
Karnıyarık 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: kızartma 15 dakika, fırında 180 derecede 10 dakika Gerekli Malzemeler: Kıyma (yarım kg), Patlıcan (6 adet), Domates (2
Ekşili Köfte
Ekşili Köfte 6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Tencerede orta ateşte 15 dakika Gerekli Malzemeler: Soğan (1 adet), Havuç (1 adet), Kıyma (yarım kg), Patates
Adıyaman Tavası
Adıyaman Tavası 4 kişilik Pişirme isi ve süresi: Önceden ısıtılmış 180 C derece fırında 50 Gerekli Malzemeler: 4 adet büyük boy patlıcan, 4 adet orta
Basalla
Basalla 6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 35 dakika Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 adet orta boy soğan, 5 yemek
Mardin Kebabı
Mardin Kebabı 8 şiş Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. yağlı kıyma, 1 adet orta boy kuru soğan, 1
Kilis Tavası
Kilis Tavası 5 Kişilik Kişilik Pişirme isi ve süresi: önceden 180 derece Isıtılmış fırında 25 dakika Gerekli Malzemeler: 400 gram yağsız kıyma, 1 adet soğan,
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ağır ateşte 45-50 dakika, 170 derece fırında 10-12 dakika Gerekli Malzemeler: 5 adet patlıcan, 300 gram dana
Ali Nazik Kebabı
Ali Nazik Kebabı 4 kişilik Pişirme ısı ve süresi: Tavada orta ateşte 10 dakika Gerekli Malzemeler: 2 adet bonfile, 1 adet domates, 1 adet soğan,
Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 20 dakika fırında (200 c derecede) Gerekli Malzemeler: Margarin (2 yemek kaşığı), Süt (1 bardak), Yumurta (1
