Sütlü Keşkek Çorbası
Sütlü Keşkek Çorbası Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte yaklaşık 45 dakika Gerekli Malzemeler: 4 su bardağı et suyu(1 adet et su tablet ile
Kuru Börülce Çorbası
4 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 40 dakika Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı kuru börülce, 1/2 su bardağı pirinç, 5 su bardağı sıcak
Sakala Çarpan Çorbası
Sakala Çarpan Çorbası 6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 30 dakika Gerekli Malzemeler: 1 adet orta boy soğan, 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil
Muğla Tarhanası
Muğla Tarhanası 150 gram kavurmayı iri parçalar halinde ve sin. 2 yemek kaşığı margarini derin bir tencerede eritin. İri parçalar halinde doğradığınız kavurmaları yağını salıp
Arabaşı Çorbası
6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Tavuğun haşlanması tencerede 25-30 dakika, hamurun pişmesi 15-20 dakika, çorbanın pişmesi 10 dakika Hamurun hazırlığı: Derin çukur bir kapa
Yeşil Mercimekli Domates Çorbası
Yeşil Mercimekli Domates Çorbası 6 Kişilik Pişirme ISı ve süresi: 20 dakika orta ateşte (domatesleri közleme süresi 3 dk.) Gerekli Malzemeler: 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
Terbiyeli Balık Çorbası
Terbiyeli Balık Çorbası Kişilik Pişirme Isı ve süresi: 20 dakika ocakta Gerekli Malzemeler: Çupra balığı (1 adet, 500 gramlık), Soğan (1 adet), Limon (1/2 adet,
Semizotu Salatası
6 Kişilik Hazırlama süresi: 10 dakika Gerekli Malzemeler: Semizotu (yarım kilo), Yoğurt (1,5 bardak), Tuz (1 çay kaşığı) Sosu için: zeytinyağı (4 yemek kaşığı), Kırmızı
Patlıcan, Biber Kızartması
Kişilik Pişirme Isı ve süresi: Kızgın yağda 10 dakika Gerekli Malzemeler: 2 adet patlıcan, 8 adet sivri biber, 2 su bardağı Sıvı yağı, Sosu için:,
Patlıcan Çığırtması
Patlıcan Çığırtması 5 Kişilik Pişirme Isı ve süresi: 10 dakika ocakta (yüksek ateşte) Gerekli Malzemeler: Patlıcan (4 adet), Sivribiber (4 adet), Sarımsak (5 diş), Sıvıyağ
Patlıcan Böreği
Patlıcan Böreği 5 Kişilik Pişirme isi ve süresi: 10 dakika ocakta (yüksek ateşte) 3 adet patlıcanın kabuklarını soyun. Soyduğunuz patlıcanları (verevlemesine) birbirlerinde kopmayacak ikişer dilimler
Otlu Sebze Salatası 1 adet orta boy patlıcanı ve 1 adet orta boy kabağı bıçak sırtı kalınlığında halka şeklinde doğrayın 4 kişilik Pişirme ısı ve
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması 5 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Ocakta kısık ateşte 30 dakika (İçinin pişme süresi) Ocakta kısık ateşte 5 dakika (Tüm yemeğin pişme
Ege Usulü Patlıcan
Ege Usulü Patlıcan 6 Kişilik Pişirme ısı ve süresi: 45-50 dakika fırında (170 derecede). Gerekli Malzemeler: Patlıcan (4 adet), Soğan (3 adet), Zeytinyağı (6 çorba