MARDİN TEPSİ SİNİ KÖFTE TARİFİ
MARDİN TEPSİ SİNİ KÖFTE TARİFİ1,5 su bardağı ince bulgur1/2 su bardağı irmik1 su bardağı sıcak su1 adet haşlanmış patates1/4 su bardağı un1 adet yumurta1 adet
MARDİN USULÜ ACILI EV YAPIMI LAHMACUN TARİFİ
MARDİN USULÜ ACILI EV YAPIMI LAHMACUN TARİFİMalzemeler400 gr az yağlı kıyma4 adet kuru soğan2 baş kuru sarımsak4-5 adet tatlı taze biber3 adet domates1 yemek kaşığı
MARDİN USULÜ MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ
MARDİN USULÜ MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİMalzemeler6 çay bardağı köftelik bulgur3 kuru soğan1 kaşık biber salçası1 kaşık domates salçasıTuzKişnişMaydanozYeşil soğanGöz kararı mercimekYapılışıMercimek sadece tuz ekleyerek pişiriyoruz Sıcak
MARDİN USULÜ TAVUK GÖĞUSLU PATLICANLI ŞİŞ KEBAB TARİFİ
MARDİN USULÜ TAVUK GÖĞUSLU PATLICANLI ŞİŞ KEBAB TARİFİMALZEMELER3 adet patlıcan1 kg derisiz tavuk goğus3 diş sarımsak1 adet kuru soğan2 adet domates3 adet biber1 tatlı kaşığı
MARDİN USULU SUMAKLI BİBER DOLMA TARİFİ
MARDİN USULU SUMAKLI BİBER DOLMA TARİFİ Malzemeler10 Adet Dolmalık Biber250 Gr Kıyma2 yemek kaşığı toz sumak suyu1 Adet Büyük Soğan1 Çay Bardağı Sıvıyağ1 Çorba Kaşığı
MARDİN YÖRESİ KLİÇE TARİFİ
MARDİN YÖRESİ, KLİÇE TARİFİ Malzemeler 5 su bardağı tam buğday unu 125 gr. tereyağı 1.5 çay bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1su bardağı
SARIMSAKLI ZEYTİN YAĞLI PALICAN YEMEĞİ TARİFİ
TARİFİMalzemeler1 kg patlıcan8 yemek kaşığı zeytinyağı1 soğan2 diş sarımsak1 tatlı kaşığı domates salçası2 domates3 çarliston biberTuz1 çay kaşığı toz şeker1 su bardağı suÜzeri içinKıyılmış maydanozZeytinyağlı
MANTARLI TAVUKLU SEBZE ŞİŞ KEBAP TARİFİ
MANTARLI TAVUKLU SEBZE ŞİŞ KEBAP TARİFİ MALZEMELER 300 gr mantar 500 gr tavuk göğus 2 adet kabak 3 yemek kaşığı zeytin yağı 1 çay kaşığı
ETSİZ PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ
Malzemeler2 adet büyük boy patlıcan1 soğan2 biber3 diş sarımsak2 domates1 tatlı kaşığı domates salçası1 çay kaşığı biber salçasıTuz PulbiberZeytinyağıTereyağıYapılışıSoğan, sarımsak, biberi doğrayın tencereye koyun Üstüne
MANTARLI KAŞAR PEYNİRLİ PİZZA TARİFİ
MALZEMELER 3,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz maya 1 su bardağı ılık su 2
Mardin alluciye yapılış tarifi
Mardin alluciye yapılış tarifi Malzemeler Kemikli ve biraz yağlı kuzu veya koyun eti 250 gram köftelik kıyma 250 gram yeşil soğanın yeşil kısmı 1 demet
MANTI ÇORBASI TARİFİ
MANTI ÇORBASI TARİFİMalzemeler1 su bardağı hazır küçük mantı1 su bardağı haşlanmış nohut1 adet küçük boy soğan2 diş sarımsak1/2 yemek kaşığı domates salçası3 yemek kaşığı sıvı
Mardin iç pilav tarifi
Mardin iç pilav tarifi MALZEMELER 1-adet kuzu göğsü 1-kg kadar pirinç tere yağ ,çam fıstı,kuş üzümü,karabiber,tuz.. YAPILIŞI pirinçlerimizi önce güzelce yıkarız bir tencereye veya derin
MANTI NOHUTLU TAVUKLU YEMEK TARİFİ
MALZEMELER 3büyük tavuk but 1 kase haşlanmış nohut 1 paket mantı 2 kaşık salça 1 adet kurusoğan tuz, karabiber tavuksuyu üzeri için: sarımsaklı yoğurt Yapılışı
