tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    269

MARDİN USULU SUMAKLI BİBER DOLMA TARİFİ

Malzemeler
10 Adet Dolmalık Biber
250 Gr Kıyma
2 yemek kaşığı toz sumak suyu
1 Adet Büyük Soğan
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Su Bardağı Baldo Pirinç
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Yenibahar
1 Tatlı Kaşığı Nane
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Sıcak Su
Sosu İçin
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Nane
Hazırlanışı
Biberlerimizi yıkayıp temizliyoruz Harcımız için bütün malzemelerimizi sumağı karıştırıyoruz soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz Tenceremize sosumuz için sıvıyağımızı koyup salçamızı ve naneyi ekliyoruz bir iki taşım kaynattıktan sonra harcımızla doldurduğumuz biberlerimizi diziyoruz biberlerimizin ağzını domatesle kapatabiliriz
Biberlerimizin üzerine bir çimdik tuz serpiyoruz ve biberlerimizin yarısına gelecek şekilde sıcak su ekliyoruz Biberlerimizi kısık ateşte pişiriyoruz. AFİYET OLSUN

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X