KURU FASULYE KÖFTESİ TARİFİ

KURU FASULYE KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet yumurta
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı un galeta unu da olabilir
Yarım demet maydanoz
Kimyon Karabiber Pul biber Tuz
Kızartmak için
sıvı yağ
Yapılışı
Haşlanmış fasulyeyi, kuru soğanı ve sarımsağı rondodan geçirip hamur yoğurma kabına alın Un, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın Maydanozu incecik doğrayıp ilave edin ve iyice yoğurun Elle şekillendirebilecek kıvamda bir hamur olması gerekiyor Gerekirse azar azar un ilave edebilirsiniz Köfte şekli verip sıvı yağda arkalı önlü kızartın Afiyet olsun