HAMSİ BUĞLAMA TARİFİ
HAMSİ BUĞLAMA TARİFİMalzemeler1 kilo Hamsi2 adet kuru soğan2 adet domates3 adet limon1 demet maydanoz1 çay bardağı sıvı yağ3 diş ince kıyılmış sarımsak2 adet az haşlanmış
GİRESUN USULÜ HAMSLİ PİLAV TARİFİ
GİRESUN USULÜ HAMSLİ PİLAV TARİFİMalzemeler1 kg karadeniz hamsisi4 yemek kaşığı mısır unuTuzİç pilavı için1 buçuk su bardağı pirinç1 su bardağı bulgur1 büyük soğanYarım bağ maydanozTuzYapılışıÖnce
FIRINDA SEBZELİ SOMON
Tarif 2-3 dilim somon 8-10 adet arpacık soğan 1 adet patates 1 adet kereviz (sevmiyorsanız bu kısmı geçiniz) 1 adet domates 2 adet yeşil biber
FIRINDA SEBZELİ USKUMRU FİLETO TARİFİ
FIRINDA SEBZELİ USKUMRU FİLETO TARİFİMalzemeler1 kilo dondurulmuş uskumru fileto1 adet kuru soğan2 adet patates2 adet domates5-6 adet sivri biber4-5 diş sarımsak1/2 (yarım) çay bardağı sıvı
FIRINDA LEVREK
Tarif 1 kilo levrek ( 3 adet oluyor ) 1 adet havuç 2 adet soğan 2 adet soğan 1 adet domates Limon Tuz Tane karabiber
FIRINDA PATATESLİ LEVREK
Tarif 1 adet 400-600 gr. levrek 2 adet patates 1 adet soğan 1 adet domates 1 adet sivri biber 3-4 diş sarımsak Yarım limon 2-3
FIRINDA SEBZELİ ÇİPURA
Tarif 1 kilo çipura ( yaklaşık 3 adet olur ) 2 adet soğan 2 adet limon 1 adet domates Maydanoz Karabiber Tuz Yapılışı: İçlerini güzelce
FIRINDA SEBZELİ ALABALIK BUĞLAMA
Tarif 3 Adet Temizlenmiş Alabalık 1 Adet Soğan Çeyrek Demet Maydanoz Bir Çimdik Tuz 1 Adet Limon İsteğe göre karabiber Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ Hazırlanışı
FIRINDA FOLYEDE ÇUPRA BALIĞI
Tarif 2 Adet Temizlenmiş Çupra 1 Adet Soğan 1 Adet Domates 10 Dal Maydanoz 1 Adet Limon 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
FIRINDA ÇUPRA
Tarif 2 adet çupra 2 adet havuç 1.5 adet soğan 3 adet defne yaprağı Karabiber Tuz Zeytinyağı Kekik (üzeri için) 1 tutam taze soğan TARİF
FESLEĞENLİ ALABALIK
FESLEYENLİ ALABALIKMAZEMELER3 adet Alabalık2 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı kırmızı biber4-5 dal fesleğen1 baş kuru soğanın suyuTuzGarnitür için:2 adet orta boy domates,1 su bardağı
Fırında Çipura
Fırında ÇipuraMalzemeler2 çipura2 patates1 büyük kuru soğan1 limon2 defne yaprağıtuz 3 yemek kaşığı sıvıyağ YapılışıBalıkları temizleyerek yıkayınız. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına balık, dilimlenmiş patates, soğan
DİL BALIĞI
Tarif 1 Kg. Orta Boy Dil Balığı 1 Çay Bardağı Ayçiçeği Yağı 1 Su bardağı Un Tuz Ön Söz: Dil balığı tek parça iskeletinden başka
BULGURLU İNCİ KEFAL BALIĞI
Tarif 4 adet inci kefal balığı 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet kuru soğan 2 adet karışık biber 2 adet domates yarım çay bardağı
