Kruvasan
Kruvasan Malzemeleri 4,5 su bardağı beyaz un 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı kuru maya 2,5 yemek kaşığı
Ayranlı Poğaça
Ayranlı Poğaça Malzemeleri 2 adet yumurta 1 adet yumurta akı 1 su bardağı koyu ayran 100 gr. tereyağ (oda sıcaklığında) 1 paket kabartma tozu 1
Armut Poğaça
Armut Poğaça Malzemeleri 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta akı 4-5
Taç Poğaça
Taç Poğaça Malzemeleri 125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 1 tatlı
Krem Şantili Poğaça
Krem Şantili Poğaça Malzemeleri 100 gr. tere yağ (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı süt (ya da kefir) 1/2 çay bardağı sıvı yağ toz 1 paket
Margarinsiz Poğaça
Margarinsiz Poğaça Malzemeleri 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 6-7 dilim
Tulum Peynirli Naneli Poğaça
Tulum Peynirli Naneli Poğaça Malzemeleri 3 su bardağı beyaz un 125 gr tereyağ 1/2 kahve fincanı süt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
Düğüm Poğaça
Düğüm Poğaça Malzemeleri 1,5 çay bardağı süt 1,5 çay bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 küçük paket kuru maya 1,5 çay bardağı
Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı
Fırın Poşetinde Kabak Tatlısı Malzemeleri 500 gr. kabak (balkabağı) 1,5 su bardağı şeker 1 adet tarçın kabuğu 1 adet fırın poşeti üstü için: iri çekilmiş
Kıymalı Mercimek Yemeği
Kıymalı Mercimek Yemeği Malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 1 adet kuru soğan 200 gr. kıyma 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Mayalı Poğaça Malzemeleri
Mayalı Poğaça Malzemeleri 3 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 1/2 su badağı su 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 adet yaş maya 1 tatlı
Hamburger
Hamburger Malzemeleri 2 adet hamburger ekmeği Büyük Köftesi için: 300 gr. kıyma Tek çekimlik 1 küçük soğan 2 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı
Cheeseburger
Cheeseburger Malzemeleri 1 adet hamburger ekmeği 300 gr. dana kıyma 1 adet soğan 2 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı
Orjinal Kasap Köfte ( Enfes mis ) Tarifi’nin
Orjinal Kasap Köfte ( Enfes mis ) Tarifi’nin Malzemeleri Yarım kg kıyma (2 kere çekilecek) 1 çay bardağı galeta unu veya kuru ekmek 1 çay