Patatesli Mısır Çorbası
Malzemeler ; 50 ml sızma zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 4 su bardağı et suyu 1 patates 1 su bardağı haşlanmış mısır 1 su
Pancar Çorbası Tarifi
Malzemeler ; 2 orta boy kırmızı pancar 1 soğan 30 gr tereyağı 1 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı zeytinyağı 1.5 litre su Tuz Kruton
Fırında Domates Çorbası
Malzemeler ; 1 paket Knorr Kekikli Susamlı Fırın Çeşnisi 2 kg domates 1 kg tatlı kırmızı biber (kapya) 2 adet kırmızı soğan 5 dal taze
Patatesli Mısır Çorbası Tarifi
Malzemeler ; 50 ml sızma zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 4 su bardağı et suyu 1 patates 1 su bardağı haşlanmış mısır 1 su
Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler ; 3 su bardağı un 3 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma
Alabaşlı Enginar Çorbası Tarifi
Malzemeler ; 4 adet enginar 2 adet pırasa 2-3 adet alabaş 1 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı un 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1
Topalak Çorbası Tarifi
Malzemeler ; 500 gram iri doğranmış dana eti 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası
EL AÇMASI İZMİR BOYOZU TARİFİ
El açması İzmir boyozu tarifi, biraz fazla uğraş gerektirse de sonuçta elde edilen tat için değer… İzmir’in meşhur tatlarından birisi olan boyoz, daha çok hazır
Soğuk Çorba Tarifi
İçin Malzemeler 500 gram yoğurt 4 su bardağısoğuk su 3 adetorta boy salatalık 4 yemek kaşığıhaşlanmış ince bulgur 2 yemek kaşığıhaşlanmış mısır 1/2 demetdereotu 1/4 demetmaydanoz
Köfteli Çorba Tarifi
İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adetorta boy kuru soğan 6 su bardağısıcak su 1/2 su bardağı kesme makarna (arzuya göre) 1 çay
Selanik Boşnak Böreği Tarifi
İçin Malzemeler Ara katları için: 120 gramoda sıcaklığında tereyağı 50 gram kaymak Hamuru için: 5 – 5,5 su bardağıun 2,5 su bardağısu 1 tatlı kaşığıtuz
Etli Topalak Çorbası (KONYA) Tarifi
Köftesi İçin ; 750 g kıyma 1 su bardağı ince bulgur 1 yumurta Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 1 su bardağı
YOĞURTLU MAYONEZLİ TARATOR MEZESİ TARİFİ
Malzemeler: Birkaç dilim bayat ekmek içi Bir fincan dövülmüş ceviz içi 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Yarım kase süzme yoğurt Yarım adet limon Mayonez 1-2
