KÖRU SOSLU İSOTLU TAVUK ÇÖP ŞİŞ TARİFİ
KÖRU SOSLU İSOTLU TAVUK ÇÖP ŞİŞ TARİFİMalzemeler1 tam tavuk göğsü2 domates3 biber1 soğanSosu içinYarım çay bardağı süt2 yemek kaşığı yoğurt2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı
KAVUNDA KÖFTELİ ORMAN KEBABI TARİFİ
MALZEMELER 500 gr dana kıyma 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 su bardağı galete unu 1 adet yumurta 1 su bardağı bezelye 2
Kastamonu Etli Ekmeği
Malzemeler Hamur için Un Yeteri kadar su Tuz Kıymalı İçi için 20-25 adet için 1 kg kıyma (1 kere çekilmiş az yağlı) 4 adet orta
KAVUNLU AŞURE
Tarif 500g aşurelik buğday (3 su bardağı) Yarım çay bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 200 g kuru kayısı 200
KASTAMONU KÖFTESİ PATATESLİ TARİFİ
KASTAMONU KÖFTESİ PATATESLİ TARİFİMalzemeler6-7 tane haşlanmış patates1 yumurta8-9 yemek kaşığı un1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)KarabiberPul BiberKimyonTuzBulamak içinUn1 YumurtaKızartmak için sıvı yağYapılışıPatatesleri haşladıktan sonra derin bir
KAVUNLU KURU MEYVE PİLAVI
Tarif 250 gram pirinç 100 ml ayçiçeği yağı 400 ml sıcak et veya tavuk suyu 100 gram badem (kaynar suda bekletilip kabukları soyulmuş) 20 gram
KASTAMONU KIR PİDESİ TARİFİ
KASTAMONU KIR PİDESİ TARİFİMalzemeler3 su bardağı un25 gram yaş maya1,5 su bardağı su1 çay kaşığı şeker1 çay bardağı tuzHarç için1/2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
KAVURMA KUŞBAŞI ETLİ FIRIN MAKARNA TARİFİ
KAVURMA KUŞBAŞI ETLİ FIRIN MAKARNA TARİFİ1 paket fırın makarna400 kuşbaşı Kırmızı etSosu için5-6 adet domates2 adet yeşil biber1 adet soğanBeşamel sosu için2 yemek kaşığı tereyağı1,5
KASTAMONU USULÜ SU BÖREĞİ TARİFİ
KASTAMONU USULÜ SU BÖREĞİ TARİFİMalzemelerAralarına surmek için1/2 su bardağı sıvı yağHamuru için4 adet yumurta1 su bardağı ılık su1 çay kaşığı tuz5,5 su bardağı unHamurun içi
KARNABAHAR KÖFTESİ TARİFİ
KARNABAHAR KÖFTESİ TARİFİMalzemelerYarım karnabahar1 yumurta1 kırmızı biber2 taze soğanYarım su bardağı un50 gr rendelenmiş kaşar peyniri1 su bardağı galeta unuKimyonKarabiberTuzYarım demet dereotu1 diş sarımsak1 su
KARNIBAHAR KIZARTMA TARİFİ
KARNIBAHAR KIZARTMA TARİFİMalzemeler1 adet küçük boy karnabahar1 adet yumurta1 su bardağı süt1 çay bardağı un3 su bardağı sıvı yağYapılışıKarnabaharı bölün Bir tencereye kaynar su, tuz
KARNIBAHAR MUSAKKA TARİFİ
KARNIBAHAR MUSAKKA TARİFİMalzemeler1kg karnabahar200gr dana kıyma1 adet soğan1 yemek kaşığı salça1-2 diş sarımsakzeytin yağ2-3 adet sivri bibersalça, tuz, baharatYapılışıKarnabahar dal dal ayırın yıkayın ve haşlayın
KARNIBAHAR TARATOR TARİFİ
KARNIBAHAR TARATOR TARİFİMalzemeler1 adet küçük boy karnıbahar az haşlanımış2 su bardağı süzme yoğurt3 yemek kaşığı zeytinyağı4 diş sarımsak2 adet kırmızı kapıya biber1 çay kaşığı tuz
KARNIYARIK TARİFİ
KARNIYARIK TARİFİMalzemeler6 adet küçük boy patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz)3 adet sivri biberKıymalı Harç İçin2 adet orta boy soğan2 adet domates2 adet sivri biber2 diş