Kars Böreği
Dilim Pişirme si ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Önceden ısıtılmış 190 C derece fırında 15 dakika Gerekli Malzemeler: 2,5 su bardağı un, 5 adet
Mayalı Börek
Mayalı Börek Pişirme ve süresi: 30 dakika (Dinlenme süresi), 45 dakika 35 dakika fırında (önceden (Mayalanma süresi) 180 derecede isitilmiş pişme süresi) Gerekli Malzemeler. Un
Mantarlı Yufka Böreği
6 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika Gerekli Malzemeler: Yufka (5 adet), Mantar (yarım kilo), Yumurta (2 adet), Sıvıyağ
Kolay Su Böreği
12-Dilim Pişirme ısı ve süresi: Önceden ısıtılmış 180 C derece fırinda 30 dakika Gerekli Malzemeler: 1/3 paket hazır baklava yufkası, 1 paket lazanya, İç malzemesi
Frig Dolması
Frig Dolması 24 A Adet Pişirme ve süresi: Kısık ateşte 25 dakika Gerekli Malzemeler: 24 adet kurutulmuş dolmalık kabak, 2 su bardağı su, İçi için:
Kurze
Kurze 24 Adet Pişirme işi ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: Hamuru için: 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet
Herse
Herse 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 120 dakika Gerekli Malzemeler: 600 gr. orta yağlı kemiksiz kuzu eti, 2 su bardağı aşurelik buğday, 5
Zeytinyağlı Elma Dolması
Zeytinyağlı Elma Dolması 4 Adet Pişirme ve süresi: Orta ateşte 25 dakika Gerekli Malzemeler: 4 adet orta boy yeşil elma, 1 su bardağı pirinç
Lorlu Pazı Sarması
6Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 15 dk, Önceden ısıtılmış 180 C derece fırında 20 dak. Gerekli Malzemeler: 500 gr. lor peyniri, 2 demet
Çılbak Dolma
Çılbak Dolma 200 Pişirme Orta ateşte 15 dakika Gerekli Malzemeler 5 w bardağı sıcak su 2 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı sicak su,
Kırçikli Kelem Dolması
Kırçikli Kelem Dolması Kök kısmını çıkartıp yaklaşık dört es parçaya kestiğiniz sarmalık lahananın kal damarli sert kısımlarını keserek alın. Bol sud yıkadığınız lahana yapraklarını genişçe
EV YAPIMI ETSİZ ÇİĞ KÖFTE PATATESLİ TARİFİ
Malzemeler 1, 5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur 1 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı isot 1 adet küçük
Mor lahana Kırmızı Lahana sarması tarifi
Mor lahana Kırmızı Lahana sarması tarifi Mor lahana sarması malzemeleri 1 tane büyük (geniş yapraklı) mor lahana Yarım su bardağı pirinç 300 gram dana kıyma
PORTAKALLI PİLAV
PORTAKALLI PİLAV 2 su bardağı baldo pirinç 2.5 su bardağı su 1 su bardağı taze portakal suyu 2 çorba kaşığı iri rendelenmiş portakal kabuğu 1
