SHALLOW FRYING (AZ YAĞDA KIZARTMA)
SHALLOW FRYING (AZ YAĞDA KIZARTMA) Amaç • Yiyeceğin içeriğindeki nişastanın kırılması veya yumuşaması, selüloz, protein ve lifli yapının kırılması ile yemeğin daha yumuşak hale gelmesi
PASTIRMALI İNCE HAMURLU PİZZA TARİFİ
PASTIRMALI İNCE HAMURLU PİZZA TARİFİMalzemeler1 kg Un1 yaş MayaZeytinyağı1 kırmızı Biber1 konserve Mısır20 adet ZeytinPastırma1 soğanPizza BaharatıTuz1 kaşık Domates/ 1 kaşık Biber salçasıKaşar peyniriFesleğenYapılışıHamuru hazırlamak
MAYALI ÖRGU ÇÖREK TARİFİ
MAYALI ÖRGU ÇÖREK TARİFİmalzemeler500 gr un40 gr yaş maya100 gr tereyağ veya margarin100 gr pudra şeker3 yumurta10 gr mahlep1 bardak süt1 fiske tuzYapılışıMaya ılık sütle
MİNİ ŞİNİTZELER SEBZELİ TARİFİ
MİNİ ŞİNİTZELER SEBZELİ TARİFİmalzemeler1 kg tavuğun göğsü1 tane yumurta1 su bardağı galeta unuTuz3 yemek kaşığı sade sodaSıvı yağ kızartmak içinYanıda sebze sote1 adet patates1 adet
MİSKET KÖFTE ÇORBASI TARİFİ
MİSKET KÖFTE ÇORBASI TARİFİMalzemelerKöftesi için:400 gr dana kıyma1 su bardağı köftelik ince bulgur1 soğan1 yumurta2 diş sarımsakPul biber KarabiberMaydanozTuzTerbiyesi için1,5-2 su bardağı yoğurt1 yumurta2 yemek
MİSKET KÖFTE NOHUT KARNIYARIK TARİFİ
MİSKET KÖFTE NOHUT KARNIYARIK TARİFİMALZEMELER6 adet patlıcan1 su bardağı haşlanmış nohut300 gr dana kıyma1 adet kuru soğan2 diş sarımsak1 adet yumurta1 tatlı kaşığı tuz karabiber
MİSKET KÖFTELİ BEZELYE YEMEĞİ TARİFİ
MİSKET KÖFTELİ BEZELYE YEMEĞİ TARİFİMalzemelerYarım kg bezelye haşlanmış1 adet soğan2 adet havuç2 adet patates1 yemek kaşığı salça4-5 yemek kaşığı sıvı yağTuzKarabiberKöftesi için250 gr kıyma3 yemek
MİLFÖYLÜ RULO TATLISI
Ürün Özellikleri •1 paket süt •1 su bardağı şeker •3 kahve fincanı un •1 adet vanilya •2 kaşık MARGARİN •15 adet milföy hamuru Yapılışı: 1.Süt,
MİLFOYLU TALAŞ KEBABI TARİFİ
MİLFOYLU TALAŞ KEBABI TARİFİmalzemeler15 adet milföy hamuru750g kuzu kuşbaşı et250g haşlanmış bezelye2 adet havuç1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz1 çay bardağı
MİLANO USULÜ MAKARNA
Tarif 1 kg makarna 1 kaşık yağ 50 gr beyaz peynir 1/2 çay fincanı gravyer rendesi 1/2 çay fincanı kaşar peynir Makarnalar kırılmadan haşlanır ve
LOKANTA USULÜ ETLİ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
LOKANTA USULÜ ETLİ ÇİĞ KÖFTE TARİFİMALZEMELER3 çay bardağı çiğ köftelik bulgur1 çay bardağı Urfa İsot200 gr robotta çektirilmiş yağsız etYarım çay bardağı karabiber1 büyük kuru
Çikolatalı Ekler Tarifi
İçin MalzemelerHamuru için25 g tereyağıBir tutam tuz1 su bardağı su1 su bardağı un4 yumurtaDolgu kreması için2 su bardağı sütYarım su bardağı toz şeker1 yemek kaşığı