Tava Ciğeri
Tava CiğeriMalzemeler1 kg kuzu ciğeri1 tatlı kaşığı tuzBulamak içinUnKızartmak içinSıvı yağServis içinKurutulmuş acı biberSoğan salatasıHazırlanışıÖncelikle kuzu ciğerinin üzerindeki zarı dikkatli bir şekilde soyalım.Ardından keskin bir
ŞEKERPARE
ŞEKERPAREMalzemeler (yaklaşık 20 adet içinHamur için125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)1 çay bardağı sıvı yağ1 adet yumurta1 çay bardağı irmik1 çay bardağı pudra şekeri1 paket vanilin1
Portakallı irmik helvası tarifi
Portakallı irmik helvası tarifiMalzemeler1 su bardağı irmik1/2 su bardağı tereyağı1 su bardağı portakal suyu (yaklaşık 2-3 portakal)1 su bardağı su1 su bardağı toz şeker1 tatlı
Etli biber dolması tarifi
Etli biber dolması tarifiMalzemeler8-10 adet dolmalık biber250 gr kıyma (tercihen dana-kuzu karışık)1 su bardağı pirinç1 adet soğan2 yemek kaşığı domates salçası2-3 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı
EV YAPIMI KOLAY SUCUK
EV YAPIMI KOLAY SUCUKSucuk malzemeleri2.5 kg. yağlı dana eti2 baş sarmısak2.5 yemek kaşığı kaya tuzu2 yemek kaşığı yedi türlü baharat1 yemek kaşığı kimyon3 yemek kaşığı
Izgara Biftek Tarifi
Izgara Biftek TarifiMalzemeler6 parça ince dilimlenmiş dana biftekyarım çay bardağından az süt1 adet soğansıvı yağpul biberkarabiberkekiktuzyanında közlemek içinsivri biber ve domatesIzgara Biftek Tarifi Nasıl Yapılır1
TAZE İÇ BAKLALI ÇANAK ENGİNAR
TAZE İÇ BAKLALI ÇANAK ENGİNARMalzemeler6 adet çanak enginar350 Gr taze iç baklayarım limon suyu1 adet irice yeni sezon kuru soğan6 sap yeşil soğan1 çay bardağı
Ekşili Sulu Köfte
Ekşili Sulu KöfteMalzemeler Köftesi için300 gram kıyma1 adet soğan1 adet yumurta akı2 yemek kaşığı ince bulgur1 yemek kaşığı pirinç1 tatlı kaşığı tuzBiraz karabiber2 tane havuç2
KEBAP KÖFTE
KEBAP KÖFTEMalzemeler400 gram kıyma2 adet kırmızı biber2 adet yeşil biber1 adet soğan2 diş sarımsakYarım demet maydanoz1 tatlı kaşığı biber salçası1 çay kaşığı karabiberPulbiberTuzHazırlanışıÖncelikle biberleri ve
KÖFTELİ BEĞENDİ
KÖFTELİ BEĞENDİMalzemeler500 gr çift çekilmiş dana kıyma1 küçük boy soğan rendesi1 diş sarımsak1 çay kaşığı karbonat1 yumurtaYarım çay bardağı galete unuYarım çay bardağı su1 yatlı
Sebzeli Sulu Köfte
Sebzeli Sulu KöfteMalzemeler250 gr orta yağlı dana kıyma1 çay bardağı ince köftelik bulgur 90 gr1 küçük soğan rendelenmişYarım yemek kaşığı domates salçasıYarım yemek kaşığı biber
Kekikli Tavuk
Kekikli Tavuk750 gr tavuk ızgara tava1 çay bardağı süt1 tatlı kaşığı dolusu kekik1 küçük soğan (rendeleyip suyunu kullanıyoruz)TuzMakarnası için1 pk makarna1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı
Köz Patlıcanlı İskender
Köz Patlıcanlı İskenderMalzemeler500 gr dana bonfile1 adet ramazan pidesiEt marinesi İçin1 orta boy soğanın suyu2 yemek kaşığı zeytinyağı1 su bardağı süt1 tutam top karabiber1 adet
