Kuru Köfte
Kuru Köfte5 Kişili KisilikPişirme Isı ve süresi: 10 dakika ocakta (yüksek ateşte)Gerekli Malzemeler:Az yağlı koyun kıyması (400 gr.),Bayat ekmek içi (5 dilimblendırdan geçirilmiş),Yumurta (1 adet),Soğan
KUZU TANDIR FIRINDA TARİFİ
KUZU TANDIR FIRINDA TARİFİFırında kendi suyunda tandır tadında et tarifiGerekli Malzemeler:1-2 kilo uygun dana ve ya kuzu eti ( ben kuzu kol kullandım )2 adet
CİĞER TAPLAMASI
CİĞER TAPLAMASIMalzemeler250 gram dana cigeri (süt danası)200 gram az yağlı kıyma 1 su bardağı çiğköftelik bulgurYarım su bardağı yarmalık ince bulgur1 adet büyük kuru soğanReyhanPulbiberKarabiberTuzYAPILIŞICiger
Güveçte Avanos Kebabı
Güveçte Avanos Kebabı2.5 kilo kuşbaşı dana eti2 adet kuru soğan6 diş sarımsak3 adet yeşil biber3 adet kırmızı biber3 adet domates1 çay bardağı sirke1 çay bardağı
Tepsi Kebabı
Tepsi KebabıMalzemeler Kıymalı Harcı için :600 gr yağsız dana kıyma1 adet kuru soğan2 adet kapya biber3 adet yeşil biber4 diş sarımsak1 tutam maydanoz1 çay kaşığı
ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP
ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP MALZEMELER 1 kg dana döş kıyma 1 kg kuzu külbastı KIYMA İÇ HARCI İÇİN; 1 demet maydanoz 2 diş sarımsak 1
KUZU KUŞBAŞI ETLİ ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP
KUZU KUŞBAŞI ETLİ ALTI EZMELİ KARIŞIK KEBAP MALZEMELER 1 kg dana döş kıyma 1 kg kuzu külbastı KIYMA İÇ HARCI İÇİN; 1 demet maydanoz 2
Kaşar Peynirli Tepsi Kebabı
Kaşar Peynirli Tepsi KebabıMalzemeler Kıymalı Harcı için600 gr yağsız dana kıyma1 adet kuru soğan2 adet kapya biber3 adet yeşil biber4 diş sarımsak1 tutam maydanoz1 çay
