KEPSE PİLAVI HATAY
KEPSE PİLAVI HATAY Malzemeler 2 su bardağı yasemin pirinci 1 adet soğan (İnce doğranmış) 2 adet domates (Küp doğranmış) 1 adet havuç (Rendelenmiş) 1 adet
Karışık Helva
Karışık Helva 1su bardağı irmik 1,5 su bardağı un 2 su bardağı süt 2 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvıyağ 100 gr tereyağı Dolmalık
İçli Köfte
İçli Köfte 500 gr ince bulgur 1su bardağı un 1 su bardağı irmik 2 adet yumurta 2yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tuz karabiber pul
DANA YAHNİ TARİFİ
DANA YAHNİ TARİFİ malzemeler 500 gram kuşbaşı dana eti 2 adet kuru soğan 5 diş sarımsak 1 adet domates 2 adet patates 2 adet havuç
Baklava
Baklava Malzemeler 2 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet kabartma tozu 2 yemek kaşığı sirke
KEŞKEK TARİFİ
KEŞKEK TARİFİ Malzemeler 400 kemikli kuzu eti (gerdan olabilir) 2 su bardağı dövme buğday Yarım su bardağı nohut 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı
Antakya Usulü Oruk Yapımı Tarifi
Antakya Usulü Oruk Yapımı Tarifi Malzemeler 1 kg ince bulgur (köftelik bulgur) 300 gr köftelik et 2 yemek kaşağı biber salçası 1 adet soğan 2
NOHUTLU İÇ PİLAV TARİFİ
NOHUTLU İÇ PİLAV TARİFİ Malzemeler 2 su bardağı pilavlık pirinç 3 su bardağı sıcak su 3 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı haşlanmış nohut 3
Bamya sevdiren çorba, diğer bir deyişle; Konya’nın meşhur
Bamya sevdiren çorba, diğer bir deyişle; Konya’nın meşhur Bamya Çorbası Düğünlerde, bayramlarda evlerde sık sık pişen bu çorba kalabalık sofralar için çok ideal. Malzemeler 350
Höşmerim tarifi
Höşmerim tarifi Malzemeler: 500 g tuzsuz taze lor peyniri (veya tuzsuz teleme peyniri) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 1 su bardağı
