KAŞAR PEYNİRLİ TAVUK ŞİNİTZEL TARİFİ

KAŞAR PEYNİRLİ TAVUK ŞİNİTZEL TARİFİ
MALZEMELER
8 parça tavuk eti (kemiksiz, dövülmüş göğüs kısmı)
125 gr tereyağ
yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
250 gr kaşar peynir
1 su bardağı galete unu
tuz, karabiber
Tereyağ, maydanoz, karabiber ve tuzu krema halinde karıştırın. Şnitzelleri dizip, üzerlerine hazırladığınız karışımı sürün . Bir miktar karışımı daha sonra sürmek üzere bir kenara ayırın. Şnitzelerin ortasına birer parça kaşar peyniri koyun. Yaprak sarması gibi kenarlarını kapatarak sarın, yağladığınız payreks bir kaba dizin. Üzerine kalan maydanozlu tereyağı sürün. Kızgın fınnda yirmi dakika pişirin. Etin fazla pişip kurumamasına, sertleşmemesine özen gösterin. yağda kızartacaksanız galete ununa bulayıp yağda kızartıyoruz afiyet olsun afiyet olsun