tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    165

MİNİ SUSAMLI SİMİT LER TARİFİ
Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
125 gram tereyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürt
2,5 su bardağı un
Üzeri için
1 adet yumurta akı
3/4 su bardağı susam
Yapılışı
Yumurta sarısı, yoğurt ve ayçiçek yağını derin bir karıştırma kabına alın Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını katıp elinizle karıştırmaya başlayın Sıvı malzemeler karışıp homojen bir kıvam aldığında az miktarda limon suyuyla köpürttüğünüz kabartma tozunu ekleyin Azar azar un ekleyip tuz ilavesiyle hamuru yoğurmaya başlayın Ele yapışmayan ve yumuşak kıvamda bir hamur elde etmelisiniz Kıvam alan hamurdan küçük parçalar kopartıp çubuk şeklinde uzatın İki ucunu birleştirip halka formunu verin, ayrılmaması için hafifçe bastırın Yumurta beyazını küçük bir kasede çırpın Kavrulmuş susamları derin bir kaseye alın Üst kısımlarını çırpılmış yumurta beyazına batırdığınız simitleri susama bulayın Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz hamurları, önceden ısıtılmış 160 derece fırında, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin Fırından çıkarıp mümkünse bir ızgara teli üzerinde dinlendirdiğiniz simitleri sevdiklerinizle paylaşın afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X